ذات صلة طريقة عمل الكبة بالبطاطس والبرغل كيفية عمل كبة البطاطا العراقية الكبة تعبتر الكبة من الأكلات الشامية المشهورة بشكلٍ كبير في كافة أنحاء الوطن العربيّ، وتمتاز بطعمها اللذيذ، وهناك العديد من الأنواع منها، مثل: الكبة بالصينية، والكبة باللبن، والكبة النيئة، وغيرها الكثير، وعلى الرغم من أنها تحتاج لدقة عالية في تحضيرها، ووقت كبير، إلا أن هناك الكثير من الناس مَن يصنعونها، وسنتعرف في هذا المقال على كيفية تحضير الكبة بالبطاطا. كبة البطاطا المقلية المكونات ثلاث حبات من البطاطا. ملعقتان من الزيت النباتي. ثلاثمئة غرام من اللحم المفروم بشكلٍ ناعم. حبة من البصل المفروم بشكلٍ ناعم. فصّان من الثوم المهروس. ملعقة ونصف من الملح. ربع ملعقة من الفلفل الأسود. نصف ملعقة من الكركم. نصف ملعقة من الكزبرة. نصف كوب من الطحين الابيض. بيضتان. كوب من البقسماط. زيت نباتي للقلي. طريقة التحضير نضع البطاطا في وعاء عميق، ونغمرها بالماء البارد، ونضعها على درجة حرارة متوسطة، لمدة ساعة تقريباً، حتى تستوي بشكلٍ كامل، ثم نخرجها من الماء، ونصفيها، ونقشرها، ونضعها في طبق عميق. كبة البطاطس - موضوع. نهرس البطاطا إلى قطع صغيرة، مع الأخذ بعين الاعتبار ألاّ نهرسها بشكلٍ ناعم.
نسخن الزيت النباتي على درجة حرارة عالية، ونقلي فيها كبة البطاطا بشكلٍ تدريجي، وعندما يصبح لونها مائلاً إلى الذهبي، نخرجها من المقلاة، ونصفيها من الزيت الزائد، باستخدام المصفاة الناعمة، أو وضعها على أوراق.
كبة البطاطا بتيتة جاب مقرمشة بطريقة سهله ومميزة لاتنسو الاشتراك بلقناة👆 وتفعيل الجرس❤ووضع لايك🖒 - YouTube