شوربة البطاطس هي من ألذ وأسهل أنواع الشوربات، و لها العديد من الفوائد للكبار والصغار فيمكن للأم أن تعطي طفلها شوربة البطاطس والجزر من عمر 6 شهور لتغذيه وتعطيه الطاقة والفوائد اللازمة، هيا بنا نعرف طريقة تحضير شوربة البطاطس والجزر وفوائدها. المحتويات: مكونات شوربة البطاطس والجزر. طريقة تحضير شوربة البطاطس والجزر. فوائد مكونات شوربة البطاطس والجزر. مكونات شوربة البطاطس والجزر: ثلاث ثمرات بطاطس متوسطة الحجم مقطعة مكعبات. ثمرتين جزر مبشور. ثمرة بصلة كبيرة الحجم مفرومة ناعم. ربع كوب بقدونس. كوب ونصف حليب كامل الدسم. ثلاث ملاعق كبيرة زبدة. مكعب مرقة دجاج (نستغني عنه لو وجبة طفل). ملعقة صغيرة ملح. ملعقة صغيرة فلفل أسود. طريقة تحضير شوربة البطاطس والجزر: اسلقي البطاطس حتى تنضج ثم اتركيها 5 دقائق حتى تبرد. اضربي البطاطس مع الجزر في الخلاط مع ماء البطاطس حتى يصبح الخليط ناعماً. طريقة عمل شوربة العدس بالبطاطس والجزر | أطيب طبخة. في مقلاة قومي بتحمير البصل مع الزبدة حتى يصبح لونه ذهبي. أضيفي مزيج البطاطس المضروبة والحليب ومكعب ماجي والملح والفلفل ويترك ليغلي. إذا كانت الشوربة ثقيلة جداً يمكنك إضافة القليل من الماء زينيها بالبقدونس ثم قدميها فوراً.
يعاد تسخين الشوربة مرة أخرى. توضع في أطباق التقديم، ويرش سطحها بالبقدونس، ومن ثم تقدم ساخنة. شوربة الجزر والشوفان وقت التحضير 46 دقيقة مستوى الصعوبة متوسطة عدد الحصص تكفي لـ 3 أشخاص ربع ملعقة صغيرة من الملح. فصّ من الثوم. ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسمر. ثلاث ملاعق كبيرة من الشوفان. حبة واحدة من البصل صغيرة الحجم مقطعة لمكعبات صغيرة. لتر واحد من الماء أو مرق الدجاج. ملعقة واحدة صغيرة الحجم من الزعتر المجفف. نصف الكوب من الحليب أو كريما الطبخ. توضع الزبدة في وعاء على النار، وتترك حتى تذوب، ومن ثم يضاف إليها البصل، ويقلب حتى يذبل. يضاف الشوفان والثوم، ويقلب لمدة قليلة. يضاف الجزر، والزعتر، والفلفل الأسمر، والملح، ويقلب جيدًا مع بعضه البعض. طريقة عمل شوربة البطاطس والجزر - موضوع. يسكب فوقه المرق أو الماء، ويترك حتى يغلي لمدة خمس عشرة دقيقة. يوضع المزيج في الخلاط الكهربائي، ويخلط حتى يصبح ناعمًا. يعاد وضع الحساء في الوعاء على النار، وتسكب فوقه الكريما، ويخلط قليلًا، ومن ثم يترك حتى يغلي. يوضع الحساء في أطباق التقديم، ويقدم بعد أن يزين بملعقة من الكريما الطازجة. شوربة البطاطا وقت التحضير 25 دقيقة مستوى الصعوبة متوسطة عدد الحصص تكفي لـ شخصين ملح حسب الحاجة.
حبتان من البطاطس مقطّعتان إلى قطع صغيرة الحجم. ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون أو النباتي. حبتان من البصل مقطعتان إلى قطع صغيرة الحجم. ملعقة صغيرة من الثوم المفروم. طريقة التحضير: نسلق البازيلاء فى قدر مملوءة بلتر من الماء المملّح لحوالي خمس دقائق، ثم نصفّيها، ونحتفظ بماء السلق جانباً. نضع البازيلاء في وعاء مملوء بالماء والثلج وذلك للاحتفاظ بلونها الزاهي. نحمّر البصل قليلاً فى الزيت، ونضيف له البطاطس قبل أن يصفرّ مع الفلفل الأسود، والثوم، ونحرّكهم لمدة دقيقة حتى تفوح رائحة الثوم. شوربة البطاطس والجزر الموسم. نسكب ماء سلق البازيلاء، ونتركها على النار إلى أن تنضج. نخلط البطاطس الناضجة بواسطة الخلاط اليدوي أو الخلاط العادي، ثم نعيد وضعها على النار مرّة ثانية مع ضبط ملح الطعام. نضيف لها البازيلاء بعد أن تغلي مرة أخرى، ونتركها تغلي معها مرة واحدة، ثمّ نقدّمها ساخنة على سفرة الطعام.