المكونات: عجينة الفيلو 3 أكواب طحين 2 بيض نصف كوب زيت ملعقه بايكينغ بودر ملعقة سكر رشه ملح كوب حليب نصف كوب نشاء للرق طريقة التحضير: نحضر وعاء كبير، نضع فيه الطحين المنخول والملح، ثم نضيف الزيت مع العجن بأطراف الأصابع حتى تتكون عجينة متجانسة … بنبدأ بإضافة الحليب والبيض والسكر بشكل تدرييجي مع العجن المستمر حتى تتكون لدينا عجينة متماسكة لا تلتصق بأطراف الأصابع أو الوعاء. نغطي العجينة ونتركها ترتاح بدرجة حرارة المطبخ لمدّة نصف ساعة. بعد مرور الوقت المطلوب، نقطع العجينة 10 قطع أو أكثر حسب الرغبة. طريقة عمل زنود الست اللذيذة بخطوات وسريعة في المنزل - ثقفني. نشكّل قطع العجين على شكل دوائر ونغطيها من جديد ونتركها ترتاح لمدّة 10 دقائق. ننثر النشا على سطح نظيف وجاف تماماً، ثم نحضر كل قطعة من العجين ونفردها بواسطة الشوبك مع رش العجينة بشكل مستمر حتى تصبح رقيقة جداً… نجهز باقي قطع العجينة بنفس الطريقة. نضع رقاقات العجينة بعد فردها بكيس بلاستيكي مع رش كل قطعة بالنشا ثم نضعها في الثلاجة (البراد وليس الفريزر) لمدة ساعة نخرج الرقاقات من الثلاجة ونفردها معاً ونمدها في طبقة واحدة بواسطة الشوبك حتى يتكون لدينا عجينة واحدة… نقصها ونبدأ بتحضيرها لحشوها بالقشطة وخبزها.
بقلاوة سهلة وسريعة التحضير بعجينة الفيلو💯👌👍 baklawa pâte à filo - YouTube
اضغطي الرقائق داخل الكرات لتأخذ شكل الكأس. سخني الفرن على درجة حرارة 120 درجة مئوية، وضعي الصينية وسط الفرن. اتركيها لمدة 12 دقيقة حتى تصبح ذهبية وهشة، وبعد ذلك صبي على الفور شراب العسل والقرفة واتركيها تبرد. اخرجي الرقائق من الصينية، وقدميها بعد وضع كرة من الآيس كريم والمكسرات داخل كل واحدة. بالصور 7 وصفات بالقرفة من مطبخ سوبرماما 6. تارت البصل بعجينة الفينو: المقادير: 10 رقائق من عجينة الفينو الجاهزة 2 كوب (240 جم) بصل مكرمل 2 ملعقة كبيرة (30 جم) بقدونس مفروم ملعقة صغيرة (5 جم) زعتر بري ⅓ كوب (80 مل) زيت زيتون ملح (حسب الرغبة) فلفل أسود مطحون (حسب الرغبة) ⅔ كوب (160 جم) جبن 2 كوب (240 جم) جرجير مقطع ملعقة صغيرة (5 جم) عصير ليمون الطريقة: سخنى الفرن على درجة حرارة 200، وأحضري صينية وافرشيها بورق الزبدة واتركيها جانبًا. عجينة الفيلو للشعيبيات - شو طابخين اليوم. ضعي البصل و2 ملعقة كبيرة من البقدونس ونصف ملعقة الزعتر البري في وعاء متوسط، وامزجي الخليط واتركيه جانبًا. أضيفي الملعقة الصغيرة المتبقية من البقدونس ونصف ملعقة الزعتر الآخر إلى زيت الزيتون، وقلبي جيدًا واتركي الخليط جانبًا. ضعي واحدة من رقائق العجين في الصينية، واتركي الرقائق الأخرى مغطاة بكيس بلاستيكي أو ورق شمع، وادهني الفينو بطبقة رقيقة من الزيت.
ادهني الخمس قطع الأولى بالزيت، وضعيها في طبقات بصينية الفرن. اعصري السبانخ للتخلص من أي رطوبة، ثم افرشيها فوق العجين ضعي طبقات العجين المتبقي فوق السبانخ، وقطعي الفطيرة الى أجزاء مربعة متساوية. ادهني الوجه بالزيت ثانية، ثم اخبزيها في فرن درجة حرارته 180 لمدة 50 -60 دقيقة، وعندما يحمر الوجه اتركيها تبرد ثم انقليها لطبق التقديم. 2. رقائق حلوة بعجينة الفينو: المقادير: حبة مانجو مقشرة مقطعة قطعًا صغيرة ½ 1 كوب (240 جم) توت 7 ملاعق صغيرة (35 جم) سكر ملعقة كبيرة (15 جم) نشا الذرة ملعقة كبيرة (15 جم) عصير ليمون طازج عجين فينو جاهز مقطع مربعات (20 ×20 سم) زيت خفيف (حسب الاستخدام) الطريقة: سخني الفرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية، ثم افرشي صينية بورق الزبدة. ضعي المانجو والتوت وملعقة كبيرة من السكر ونشا الذرة وعصير الليمون في وعاء متوسط، وقلبي جيدًا. عجينة البقلاوة الجاهزة – لاينز. ضعي رقاقة واحدة من الفينو على سطح نظيف، ثم رشي السطح كاملًا بزيت خفيف ونصف ملعقة صغيرة من السكر. كرري العملية مع 3 رقائق من الفينو، ورتبيها كطبقات على سطح الرقاقة الأولى. ضعي 2 ملعقة كبيرة مكومة من مزيج الفاكهة في ثلث الرقاقة المجهزة من الأسفل، ثم اطويها فوق الحشوة من اليسار واليمين بحيث يتداخلان حتى (2.
شاهد أيضًا: فوائد الرمان المذهلة لمرضى الضغط والسكري القيمة الغذائية للبنجر البنجر أو الشمندر الأحمر «Beta Vulgaris»، هو إحدى النباتات الجذرية، ذات مذاق سكري وأوراق خضراء مائلة إلى الحُمرة تشبه القلب، يكون موسمه في الفترة من شهر أبريل وحتى يوليو، حيث يكتسب لونه الأحمر المائل إلى البنفسجي، بفضل احتوائه على مادة البيتاسيان، وهي من مضادات الأكسدة القوية التي تحسن من صحة القلب. كما يستخدم في الأنظمة الغذائية بسبب فوائد البنجر للأنيميا، ولأعضاء الجسم كافة، وفيما يلي قائمة بأبرز العناصر التي توجد في 100 جرام منه، وهي كالتالي: العنصر الغذائي الكمية بالجرام لكل 100 جرام السعرات الحرارية 42 سعرا. كربوهيدرات 9. 55 جرام. ألياف 2. 8 جرام. دهون 0. 17 جرام. كالسيوم 16 مليجراما. حديد 0. 8 مليجرام. صوديوم 77 مليجراما. بوتاسيوم 325 مليجراما. فيتامين سي 4. 9 مليجرام. مغنسيوم 22 مليجرام. فيتامين ب6 0. 1 مليجرام أضرار البنجر لا يمكن أن نقول إن تناول أحد الخضروات مُضر، وذلك لأنها غنية بالألياف، والفيتامينات والمعادن، إلا أن تناول البنجر للأنيميا بشكل مفرط قد يؤدي إلى بعض الآثار الجانبية، أو يتسبب في حدوث مضاعفات لدى بعض المرضى، ومنها ما يلي: شاهد أيضًا: فوائد إكليل الجبل للحامل وأضراره في الشهور الأولى البيتيتوريا وهي ظهور البول باللون الوردي، ما يثير القلق لدى البعض بنسة تتراوح من 10% إلى 14%، وذلك بسبب الاعتقاد بأن البول مخلوط بالدماء، وهي عدوى خطيرة في المسالك البولية، إلا أن هذا ليس عرضا مرضيا يستدعي القلق، فهو ناتج عن اللون الأحمر المميز للبنجر.
يحتوي علي كميات سكر كبيرة ويعتبر كمحلي لأي مربي. ما هي فوائد الجرانولا. يمكنك معرفة فوائد البنجر الأحمر للأنيميا والتخسيس بالإضافة إلى أهميته للبشرة والشعر وذلك من خلال موقع فكرة يعتبر البنجر الأحمر من الأغذية الصحية التي لم يتم تسليط الضوء عليها بالقدر الكافي الذي يتناسب مع فوائدها. فوائد البنجر الاحمر للانيميا. فوائد الشمندر البنجر معالج للانيميا ومكافح لفقر الدم. لا تتوفر أدلة علمية تثبت أفضلية عصائر معينة على غيرها لفقر الدم ولكن بشكل عام فإنه ينصح دائما بتناول الأطعمة الغنية بفيتامين ج كعصير البرتقال الطبيعي مع مصادر الحديد. فوائد البنجر للانيميا يمكن أن يساعدك تناول الشمندر في تجنب الأمراض التي تتراوح من القلب. فوائد البنجر الأحمر للبشرة. تعتبر أمراض القلب التي تشمل النوبات ومرض القلب والسكتات الدماغية وهي من احدى الأسباب الرئيسية لحالات الوفاة على مستوى العالم وأن ارتفاع ضغط الدم.
البنجر هو أحد أنواع الخضار الجذرية المستخدمة في العديد من المأكولات في جميع أنحاء العالم، وهو مصدر لمجموعة متنوعة من الفيتامينات والمعادن والمركبات النباتية التي تمتلك خصائص طبية. سنتعرف خلال المقال على فوائد البنجر. فوائد البنجر للقولون 1. يساهم في تنظيف القولون يستخدم الكثيرون الشمندر مع أغذية أخرى لتنظيف القولون من السموم التي تتسبب في عدم هضم الطعام من الجهاز الهضمي، إذ يساهم تناول الشمندر في إنتاج مادة الجلوتاثيون (Glutathione) التي ينتجها الكبد طبيعيًا في الجسم، والتي تساهم في تخلص القولون والجسم من السموم. وإن الحفاظ على صحة القولون يحافظ بالعموم على صحة الجسم، من خلال: تعزيز عمل جهاز المناعة. تحفيز عملية نزول الوزن. تقوية الصحة العقلية. الحماية من سرطان القولون. تخلص الجسم من البكتيريا الضارة. تحسين الدورة الدموية. إزالة الخلايا الميتة والألياف غير القابلة للهضم التي تسمح للبكتيريا والفطريات بالنمو. 2. يعزز صحة الجهاز الهضمي إن إضافة الشمندر إلى وجباتك من شأنه أن يعزز من صحة القولون وهو أحد أجزاء الجهاز الهضمي، وذلك بسبب احتواءه على كمية كبيرة من الألياف التي تلعب دورًا في: تعزيز عملية الهضم.