يتمتع مسلسل مرايا بشعبية كبيرة في سوريا والعالم العربي وهو من بطولة الفنان ياسر العظمة و العديد من الفنانين السوريين. ويعتمد المسلسل على أسلوب النقد الساخر و الكوميديا الهادفة. وكانت أولى أجزائه عام 1982 واستمرت بشكل متقطع حتى عام 2013 ثم توقف بعدها المسلسل بسبب ظروف البلد وتراجع الدراما السورية والسبب الرئيسي لتوقف مسلسل مرايا هو هجرة بطل المسلسل الفنان ياسر العظمة وهجرة العديد مِن الفنانين السوريين الذين شاركوا في أجزائه السابقة. وتعاقب على إخراجه العديد من المخرجين السوريين منهم: هشام شربتجي. مأمون البني. حاتم علي. سيف الدين سبيعي. سامر برقاوي. ثم ظهر الممثل ياسر العظمة في العاصمة دمشق، خلال شهر مايو\أيار الفائت. ويعتقد أن زيارته جاءت مِن أجل التنسيق بشأن مسلسل مرايا الجديد وإبرام العقد مع شركة الإنتاج التي ما تزال مجهولة الأسم حتى الآن.
يشارك ياسر العظمة في البطولة كل من صباح الجزائري، ضحى الدبس، صباح بركات، حسن دكاك، عبد الحكيم قطيفان، عصام عبه جي، محمد خير الجراح، باسل خياط، روعة ياسين، دينا هارون، نزار أبو حجر، محمد خاوندي، مكسيم خليل ، محمد حريري، محمد حداقي, فوزي بشارة، أدهم مرشد، وعدنان أبو الشامات.
ففي الإخراج تم اكتشاف حاتم علي ، سيف الدين سبيعي ، الليث حجو ، المثنى صبح ، زهير قنوع ، في كتابة السيناريو تم اكتشاف نور الدين الهاشمي ، مازن طه ، ودلع ممدوح الرحبي ، وفي التمثيل تم اكتشاف عابد فهد ، كاريس بشار ، عبير شمس الدين ، باسل خياط ، قصي خولي ، صفاء سلطان ، صفاء رقماني ، سلافة معمار ، دينا هارون ، ليليا الاطرش, مانيا نبواني, محمد قنوع ، الليث المفتي ، وسوسن أرشيد. تناوب على إخراج مسلسل مرايا 6 مخرجين هشام شربتجي ، الراحل عدنان إبراهيم ، مأمون البني ، حاتم علي ، سيف الدين سبيعي ، وسامر برقاوي. مرايا 84 إخراج هشام شربتجي ، بطولة سامية الجزائري أحمد عداس ، هالة شوكت ، نادين خوري ، سليم كلاس ، فاديا خطاب ، عبد الهادي الصباغ ، عبد الفتاح المزين ، أدهم الملا ، رياض نحاس ، توفيق العشا ، أديب شحادة ، محمد جبولي. مرايا 86 إخراج هشام شربتجي ، بطولة سليم كلاس ، رضوان عقيلي ، نادين خوري ، هالة حسني ، فاديا خطاب ، عصام عبه جي ، هاني شاهين ، توفيق العشا ، عابد فهد ، عبد الفتاح المزين. مرايا 88 يعد أحد أجزاء مرايا الأكثر لمعانا وقوة. و من أهم الحلقات التي لا تزال عالقة في أذهان الجمهور: درس خصوصي سمك زبيدي الصايغ أبو الدهب أخرجها هشام شربتجي ولعب أدوارها الأساسية نخبة من الفنانين منهم: نادين خوري - سليم كلاس - عابد فهد - مها المصري - هاني شاهين - هالة حسني وغيرهم الكثير.
Log in or sign up to leave a comment level 2 من وقت لآخر أعيد مشاهدة حلقات متفرقة لمرايا على يوتوب ويدهشني كيف أن قصص لها ٣٠ سنة ومازالت تحاكي واقعنا. ياسر العظمة قد يكون أفضل نجم تلفزبوني عربي على الإطلاق. level 2 عمل رائع بكل ما للكلمة من معنى، أعيد مشاهدته كل فترة، ياسر العظمة ممثل موهوب ويجيد تقمص الادوار، عكس معظم الممثلين العرب الذين لا يجيدون سوى أداء دور واحد. level 1 تاريخي: الخوالي، ليالي الصالحية، كوميدي:ضيعة ضايعة، مرايا، دراما:الفصول الاربعة، احلام كبيرة. level 2 اذا الضيعة يعتبر كلاسيك.. فانا ايضا الضيعة 1&2, الخربة, الزير سالم وبقعة ضوء الاجزاء الاربعة الاولى level 1 عرف كلاسك؟ الزير سالم عموما هو المفضل عندي. ضيعة ضايعة وطاش ما طاش إذا رحنا للفكاهي. level 1 ضيعة ضايعة ، امس واليوم وغدا فهي رؤية ثاقبة تجعلك تسأل دوما عن الختم الدائري. ؛) level 1 مسلسلات كوميدية مثل عيلة 4،5،6 نجوم... الخ و مسلسلات غوار حمام الهنا و مقالب غوار ، دايما بتضحكني في اي وقت كان عندهم فهم افضل للكوميديا من الكوميديا المقدمة حاليا اللي معظمها بكون صراخ level 2 مسلسل جميل جدا level 2 · 1 yr. ago وانما الامم الاخلاق ما بقيت -- فإن هم ذهبت اخلاقهم; ذهبوا This show is both classic and modern.
مرايا مسلسل سوري ناقد كوميدي متعدد الأجزاء بدأ في عام 1982 من بطولة ياسر العظمة حقق نجاحا باهرا وتعرض اجزاء مرايا القديمة والحديثة على كافة الفضائيات العربية منذ الثمانينات وحتى اليوم، ولمسلسل مرايا حضور قوى مميز يترقبه المشاهد العربي في كل مكان وخاصة لتنوع قصص وحكايات الحلقات والاجزاء وابداع وتميز بطل سلسلة مرايا الفنان السورى الكبير ياسر العظمة وكذلك الفنانين والفنانات المشاركين في تجسيدهم لشخصيات كثيرة متنوعة. مرايا النوع كوميديا سياسية بطولة ياسر العظمة البلد سوريا لغة العمل العربية عدد المواسم 17 الإصدار عرض لأول مرة في 1982 عرضت اجزاء مرايا منذ انطلاقتها في عام 1982 وحتى اليوم عشرات بل عشرات العشرات من القصص والحكايا بأسلوب كوميدى ناقد ساخر جميل وضع المسلسل على قمة المسلسلات الكوميدية العربية. شارك ببطولة مسلسل مرايا عدد كبير من نجوم الدراما السورية مثل سامية الجزائري ،سلمى المصري ، صباح الجزائري ، فاديا خطاب ، نادين ، سوزان نجم الدين ، فارس الحلو ، مرح جبر ، سليم كلاس ، مها المصري ، وفاء موصللي ، صباح بركات ، رضوان عقيلي ، عبد المنعم عمايري وقد ساهم مسلسل مرايا في اكتشاف الكثير من المواهب: في الإخراج، والتاليف، والتمثيل.
وضع مقدار من الزيت في مقلاة عميقة وتسخينه على نار متوسطة، ثم قلي الكبة على دفعات حتى تصبح ذهبية اللون. وضع الكبة على ورق مطبخ ليتنشف الزيت الفائض ثم تقديمها مباشرةً. كبّة البطاطا مع البرغل مكوّنات العجينة: خمس حبّات من البطاطا المسلوقة والمهروسة. كوب من البرغل النّاعم والمنقوع. نصف كوب من الطّحين. بصلتان مفرومتان ناعماً. ملعقة صغيرة من الكمّون. مكوّنات الحشو: أربعمئة غرام من الّلحم المفروم ناعماً. ثلاث بصلات مفرومات. ربع كوب من الجوز المكسّر. ربع كوب من الصّنوبر. ملعقة كبيرة من الزّيت النّباتيّ. ملح وفلفل -حسب الرّغبة-. وضع البصل مع الزّيت في قدرٍ على النّار وتقليبه جيّداً، ثمّ إضافة اللحم المفروم، وتتبيله بالملح والفلفل وتقليبه إلى أن ينضج، ثم إضافة الصّنوبر والجوز إلى الخليط. طريقة عمل كبة البطاطس الهندية - طريقة. إضافة البرغل إلى البطاطا المهروسة وعجنهما جيداً، ثمّ إضافة البصل والطّحين والاستمرار بالعجن، وبعد ذلك إضافة الكمّون والملح والفلفل والاستمرار بالعجن أيضاً. وضع نصف كميّة العجينة في صينيّة مدهونة بالزيت بعد الانتهاء من العجن، بحيث تكون على شكل طبقة، ثمّ وضع فوقها طبقة من الحشوة، ثمّ إضافة الكمّيّة المتبقّية من العجينة فوقها كطبقة ثالثة، وإدخالها الفرن على درجة حرارة 180 درجة ولمدّة ساعة.
نرفع البطاطس من على النار، ثم نقشرها، ونهرسها. نحضر خليط اللحم.. في وعاء متوسط على نار متوسطة، نضع الزيت حتى يسخن "يقدح". نضع اللحمة المفرومة، ونقلبه حتى يتغير لونه، ثم نضيف البصل والثوم، ونقلب حتى يذبل. نتبل الخليط بالملح والفلفل الأسود والكزبرة والكركم، ونقلبه مرة أخرى. نرفع الخليط من على النار، ونضيف إليه البطاطس ونقلب جميع المكونات جيداً. في بولة متوسطة نضع البيض ونخفقه جيداً. اكتشف أشهر فيديوهات طريقة الكبه بالبطاطس | TikTok. في طبق مسطح نضع الدقيق، وفي طبق آخر نضع البقسماط. نأخذ مقدار كرة متوسطة من خليط اللحم ونشكله على شكل بيضاوي، ونغمسه في الدقيق، ثم في البيض، ثم في البقسماط ليغطيه بالكامل. نرص الكبة في صينية مسطحة، ونضعها في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل حتى تتماسك. في مقلاة غويطة وعلى نار متوسطة، نضع زيت غزير حتى يسخن "يقدح". نقلي كبة البطاطس في الزيت، ونقلبها حتى تكتسب اللون الذهبي. نرفع الكبة على ورق مطبخ لتتتخلص من الزيت الزائد. نقدم كبة البطاطس مع المخلل. وصفة مشابهة: طريقة عمل كبة التوست سر نجاح كبة البطاطس: أن تسلق البطاطس دون تقشير حتى لا تتشرب الكثير من الماء، مما قد يؤدي إلى تفكك الكبة. وضع الكبة في الثلاجة بعد التشكيل يضمن حفاظها على شكلها أثناء القلي.
نسخّن الزيت في مقلاة عميقة على نار عالية ونقلي حبّات الكبّة حتى تحمرّ جيداً. نضع حبّات الكبّة في طبق التقديم ونزيّنها بالبقدونس ونقدّمها مع شرائح الليمون. كبة البطاطا بالبرغل بدون لحم حبتان من البطاطا متوسطة الحجم ومسلوقة. نصف كوب من البرغل الأبيض. بصلة كبيرة. رشة ريحان جاف. ملعقة صغيرة بهارات مشكلة أو بهار الكبة. رشة فلفل أحمر مطحون (حسب الرغبة). رشة ملح. ملعقة كبيرة من زيت الزيتون. ننقي البرغل ونتخلّص من الشوائب، ثم نغسله جيداً ونصفّيه من الماء، ونخلطه مع الملح، والفلفل الأحمر، والبهارات الأخرى ونتركه جانباً. نهرس البصل مع الريحان ونضيفهم للبرغل ونفرك المكونات بأطراف الأصابع حتى تندمج (من الممكن وضع المكونات في محضّرة الطعام ومزجها حتى تصبح مثل عجين). طريقة عمل الكبدة بالبطاطس.. أكلة جديدة تعجب الولاد.. جربيها - محتوى بلس. نهرس البطاطا المسلوقه، ثمّ نضيف لها خليط البرغل ونخلط المكوّنات حتى يتجانس الخليط. نضع كبة البطاطا في طبق ونزيّنها بالسماق وزيت الزيتون ونقدّمها كطبق جانبي.
طريقة عمل صينية البطاطس بالفراخ في الفرن مكونات تتكون من ثلاث حبات من البصل يكون كبير. دجاجة كاملة أو دجاجة مبشورة. بطاطس يتم تقطيعها الي شرائح. نحضر أربع حبات من الجزر نقطعها شرائح 4 حبات طماطم. فلفل أحمر وأخضر ملعقتان بهارات كبيرة. ماء. ثلاث ملاعق زيت زيتون تكون كبيرة. ملح ملعقة كبيرة كزبرة. ملعقتان كبيرتان من الكركم ملعقة كبيرة قرفة وكمون. نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود. رأس ثوم مقشر. طريقة تحضيرها ضعي قطع البطاطس التي أعددتها وفي صينية دائرية على شكل طبقات، ضعيها مع قطع الجزر والفلفل الأخضر والأحمر والبصل ثم أضيفي البهارات. نكّهي الدجاج بالبهارات واتركيها لمدة ساعة وربع ، ثم رتبيها على وجه الصفيح. نضيف كوب ماء بزيت الزيتون ثم نغطي الصينية بالقصدير. شغل الفرن واتركه يسخن قليلًا ، ثم ضعي الصينية فيه واتركيه بالداخل لمدة نصف ساعة حتى يغلي. قدمها لعائلتك مع الأرز والسلطة والمقبلات واستمتع بمذاقها اللذيذ. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
ملعقة صغيره من الملح. ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي. طريقة التحضير نستخدم مفرمة اللحم ونطحن البرغل جيداً، ثم نفرم البطاطا المسلوقة وحدها بعد فرم البرغل (يجب أن تكون البطاطا باردة تماماً). نضع البرغل والبطاطا في وعاء عميق ونضيف لهما البقدونس المفروم ونعجن المكونات جيداً، ثم نعيد فرم الخليط في مفرمة اللحم. نضيف الملح، والفلفل، والطحين والكمون لخليط البرغل ونعجنه جيداً كي تتوزّع البهارات، ونترك العجين في الثلاجة لمدة ثُلث ساعة حتى يرتاح. نضع القليل من الزيت في قدر ونضيف له اللحم ونقلّبه حتى يتغيّر لون اللحم وتجفّ الماء، ثمّ نضيف البصل المفروم ونقلبه مع اللحم حتى ينضج اللحم، ثم نضيف الملح، والفلفل الأحمر، والقرفة، والكمون، والفلفل الأسود ونقلّب البهارات مع اللحم ونتركه على النار لمدة خمس دقائق، ثمّ نضيف الصنوبر المقلي ونرفع القدر عن النار، ونترك اللحم حتى يبرد تماماً قبل بدء الحشي. نبلّل اليد بقليل من الماء ونأخذ مقدار من عجينة البرغل ونكورها، ثم نحفرها من الداخل لتصبح بشكل أسطواني وتكون جدرانها رقيقة ونحشيها بكميّة جيدة من اللحم ونغلقها ونشكّلها بشكل الكبة. نغمس حبات الكبّة بالبقسماط ونغلفها من جميع الجهات.
فهي غير مكلفة كما أنها سهلة الإعداد على الأم. مكونات صينية الكبد والقوانص بالبطاطس 1 كيلو من حبات البطاطس المتوسطة الحجم. 2 ملعقة كبيرة من الدقيق. 1 ملعقة كبيرة من دبس الرمان. 1 كيلو من كبدة وقوانص الدجاج. 2 حبة من البصل. 1 ملعقة صغيرة من الملح. 1 كوب من الزيت النباتي. 1\2 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. مقالات قد تعجبك: طريقة تحضير صينية الكبد والقوانص بالبطاطس عليكِ سيدتي في البداية غسل الكبدة والقوانص وتنظيفها جيدًا، ثم نضيف بعد ذلك الدقيق إلى الكبدة والقوانص ونغسلها مرة أخرى. وبعدها عليكِ بوضع الزيت في مقلاة ونقوم بتسخينه جيدا، وقومي بعد ذلك بتقطيع حبات البطاطس إلى مكعبات صغيرة، ثم ضعيها داخل الزيت. قومي سيدتي بتقليبها جيدا حتى تكتسب اللون الذهبي المميز، ثم قومي بعد ذلك برفعها من على النار. والآن عليك وضع القليل من الزيت في وعاء آخر عميق، وقومي بعد ذلك بتقشير حبات البصل وقطعيه إلى مكعبات صغيرة. ثم ضيفي البصل إلى الزيت، وحركي البصل واتركيه حتى يذبل. بعد ذلك عليكِ سيدتي القيام بإضافة الملح والفلفل إلى البصل ثم قومي بتقليب الخليط جيدا. وبعدها قومي بتقطيع الكبد والقوانص وضيفيها إلى المكونات الأخرى.