لحم الخروف. لحم العجل. البذور، مثل: [١٣] بذور القرع. بذور الشيا. بذور الكتان. بذور القنب. بذور السمسم. بذور دوار الشمس. الجبن، مثل؛ [١٤] جبن الماعز. الجبنة الزرقاء. الجبنة الكريمية. جبن البارميزان. الجبنة الأمريكية. جبنة الشيدر الصفراء. جبنة الريكوتا. جبن القريش. جبن الفيتا. الجبن الأبيض الطري. جبن ماسكربوني. جبن حلوم. الجبن السويسري. الألبان حيث يُنصح بتناول الخيارات كاملة الدسم منها بما في ذلك: [٥] الحليب كامل الدسم ومنتجاته. اللبن كامل الدسم ومنتجاته. الفواكه بشكل عام لا تدخل الفواكه في الأكلات المسموحة بالكيتو، وذلك لارتفاع محتواها من الكربوهيدرات والسكريات، ولكنّ هناك بعض أنواع الفواكه التي يسمح بتناولها لانخفاض محتواها من هذه الكربوهيدرات أو ارتفاعها بالألياف والدهون، [٤] وفيما يأتي ذكرها: [١٥] [١٦] [١٧] الأفوكادو. توت العليق. التوت الأسود. الفراولة. البرقوق. الكيوي. الكرز. التوت الأزرق. الكليمونتين. أمثلة عديدة على الأكلات المسموحة في نظام الكيتو! - موضوع تغذية. الشمام والبطيخ. الدراق. الليمون. جوز الهند. [٣] الخضراوات غير النشوية مثل الآتي: [٤] [١٨] [١٩] [٩] الخرشوف. البروكلي. كرنب بروكسل. الباذنجان. الفاصولياء الخضراء. البامية. الورقيات الخضراء، مثل؛ الخس، والسبانخ، والجرجير، والهندباء.
زيت جوز الهند. زيت اللوز. زيت الكتان. زيت الزيتون. زيت السمسم. [٥] المكسرات: مثل: [٦] الجوز. البقان. الفول السوداني. اللوز. الفستق الحلبي. الكاجو. حبوب الصنوبر. الأفوكادو. [٥] زبدة الفول السوداني. [٥] الكاكاو. [٣] الزيتون. [٣] القشطة. [٧] الكريمة الحامضة. [٨] الخردل. [٨] البروتينات أو اللحوم وبدائلها تعدّ هذه المجموعة منخفضة بالكربوهيدرات، ولكن مع الأخذ بعين الاعتبار عدم استهلاكها بكميات كبيرة تزيد عن 2. 0 غرام لكل كيلوغرام من وزن الجسم؛ حيث إنّ نظام الكيتو غير مرتفع بالبروتين، كما يجدر التنويه إلى أنّ اللحوم المصنعة مثل النقانق تحتوي على كمية إضافية من الكربوهيدرات، وبالتالي يجب قراءة بطاقة المعلومات الغذائية للمنتج والانتباه لانخفاض محتواها من الكربوهيدرات عن 5% ، [٩] وفيما يأتي ذكر الأغذية التي تتبع لهذه المجموعة: [٤] الدجاج والتيركي. [١٠] البيض؛ وبخاصة صفار البيض. [١١] اللبنة كاملة الدسم. [٣] الأسماك الدهنية، مثل؛ [٥] [٣] سمك الإسقمري. السردين. الأطعمة التي يمكن استخدامها في نظام الكيتو دايت. السلمون. المحار. سمك الأنشوفة أو البلمية. الجمبري. بلح البحر. سمك الرنجة. [٩] الأخطبوط. [١٢] الكركند. [٨] السلطعون. [٨] اللحوم: مثل: [٨] اللحم البقري.
سيؤدي تناول البطاطا الحلوة بأكملها إلى مضاعفة صافي عدد الكربوهيدرات إلى 34 غرام ، أي أكثر من حصتك اليومية. أفضل الخضروات المسموحة في الكيتو لاستهلاكها بكثرة يمكنك تناول خضروات لو كارب التالية بكثرة. استمتع بهذه الخضار نيئة أو محمصة في زيت غني بالدهون الصحية مثل زيت جوز الهند أو زيت الأفوكادو: تشير جميع الكربوهيدرات الصافية أدناه (المدرجة بين قوسين بعد الطعام) إلى حصة 100 غرام. الخضروات الورقية تعتبر الخضراوات ذات الأوراق الخضراء الداكنة الأفضل عندما يتعلق الأمر بكونها لو كارب وغنية بالعناصر الغذائية. الخضار غنية بالحديد والفيتامينات A و C و K ، فهي تساعد في مكافحة الالتهاب و دعم صحة العظام و الدماغ و القلب ، وكذلك البصر و تحسين تجلط الدم. الخضروات المسموحة في الكيتو دايت و الممنوعة : خضروات لو كارب مثالية لرجيمك - دكتور كيتو. كما ثبت أن الخضار الورقية الخضراء تحارب الشيخوخة و التدهور الإدراكي و المعرفي. تحتل الخضروات الورقية أيضًا مرتبة منخفضة للغاية في مؤشر نسبة السكر في الدم ، لذلك لن ترفع مستويات السكر في الدم. أيضًا ، نظرًا لأن الخضروات الورقية تحتوي على نسبة عالية من الماء ، فإن إضافتها إلى وجباتك يمكن أن توفر حجمًا صحيا منخفض الكربوهيدرات و السعرات الحرارية المضافة. حاول تضمين هذه الخضر بانتظام في نظامك الغذائي: السبانخ (1.