فطائر الجبنة من الوجبات التي تشكل اهتمام كبير لدى ربات البيوت خاصة على وجبة الإفطار أو العشاء أو في على السحور في رمضان نظرا لأنها من المأكولات الخفيفة على المعدة والمحببة لدى الكثير من أفراد الأسرة خاصة الأطفال. سوف نتحدث في هذا المقال عن طريقة عمل فطائر الجبنة في الفرن لسحور رمضاني خفيف. مكونات عجينة الفطائر: ـ خمس أكواب من الدقيق الأبيض المنخول. ـ نصف كوب من اللبن الرايب. ـ ربع كوب من الزيت النباتي الصحي. ـ عدد خمس ملاعق كبيرة من الحليب البودر. ـ واحد ملعقة كبيرة الخميرة الفورية. ـ نصف ملعقة صغيرة من الملح. ـ كمية مناسبة من الماء الدافئ للعجن. مكونات حشوة الفطائر: ـ حضري نصف كيلو من الجبنة البيضاء. ـ ربع كوب من البقدونس الأخضر الطازج المفروم. ـ عدد اثنين من البيض. طريقة عمل فطائر شهية بالجبنة - YouTube. ـ مقدار كوب من الجبنه البرمزان. ـ ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود الناعم. طريقة عمل عجينة فطائر الجبنة: ـ جهزي وعاء مناسب وضيفي فيه الدقيق ثم أضيفي إليه الخميرة والسكر والحليب البودر والملح والزيت النباتي واللبن الرائب إلى الدقيق. ـ اخلط المكونات السابقة مع بعضها جيدا ثم ضيفي عليهم الماء الدافئ وابدائي في عملية العجينة باليدين.
يسخن الفرن في درجة حرارة 180 مئوية، ثم توضع مثلثات السمبوسك في صينية مدهونة بالزيت. توضع الصينية في الفرن، وتترك إلى أن تنضج. تخرج من الفرن، وتقدم ساخنة أو باردة حسب الرغبة وبالهناء والشفاء. طريقة عمل فطائر بالجبنة والزعتر المقادير: 2 كوب من الدقيق. نصف كوب من الدقيق الأسمر. 2 ملعقة صغيرة من الخميرة. نصف ملعقة من السكر. رشة من الملح. 3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون. نصف كوب من الماء الدافئ. نصف كوب من الحليب السائل. طريقة عمل فطائر الجبنة في الفرن بخطوات سهلة.. لسحور رمضاني خفيف ومثالي | إثراء نت. مقادير الحشوة: نصف كيلو من الجبنة البيضاء. زعتر حسب الرغبة. طريقة التحضير: تتم إذابة السكر في الماء الدافئ جيداً، ثم تتم إضافة الخميرة الفورية، وتترك فيها لمدة 5 دقائق تقريباً إلى تمام الذوبان. أضف كل من الدقيق، والدقيق الأسمر، والملح في الخلاط الكهربائي. تتم إضافة زيت الزيتون إلى ما سبق، ويتم العجن حتى الحصول على العجينة المناسبة القوام. يضاف إلى ما سبق خليط الخميرة، والحليب، ويتم العجن حتى التماسك. توضع العجينة في وعاء، ويتم تغطيتها وتترك في مكان دافئ لمدة ساعتين تقريباً حتى تختمر. يضاف الزعتر إلى الجبنة، ويتم الخلط للحصول على الحشوة، ويتم وضع العجينة وفردها على سطح مرشوش بالدقيق، ويتم تقطيعها حسب الرغبة.
ملاحظة بامكانك استخدام عجينة العشر دقائق طريقة عمل فطائر السبانخ
يتم دهن العجينة بزيت الزيتون، وعليها يتم وضع الحشوة، وتغلق الفطائر جيداً. توضع الفطائر في صينية مدهونة بالزيت، وتدخل الفرن الساخن مسبقاً إلى أن تحمر. تقدم وبالهناء والشفاء. فطائر الجبنة المقلية المقادير: كوب ونصف من الدقيق. نصف كوب من الحليب السائل. 3 ملاعق من الزبدة المذابة. ملعقة سكر. ملعقة ملح. ملعقة بيكنج باودر. بياض بيضة للدهن. كوب ونصف من الجبن المبشور للحشو. زيت ذرة للقلي. طريقة التحضير: لتحضير العجينة يتم خلط كل من الدقيق والحليب معاً في وعاء، وتتم إضافة السكر، والملح، والبيكنج بودر، والخلط جيداً. يتم عجن المزيج معاً لمدة 5 دقائق حتى الحصول على العجينة متماسكة القوام. تغطى العجينة، وتترك لمدة 30 دقيقة لترتاح في مكان دافئ. يتم فرد العجين على سطح مرشوش بكمية من الدقيق، لتصل إلى سمك مناسب، ثم يتم تقطيعها إلى دوائر. طريقة عمل فطائر الجبنة المقلية بالصور من ruwaida-L - كوكباد. يتم دهن أطراف دوائر العجين ببياض البيض عن طريق فرشاة، ثم يتم الحشو بالجبنة، وتغلق جيداً، وعلى الأطراف يتم الضغط باستخدام شوكة. تقلى الفطائر في الزيت في مقلاة على النار حتى الحصول على اللون الذهبي. توضع على ورق ماص للزيت الزائد، وتقدم بالهناء والشفاء.
فطائر الجبنة باللبن الرائب بمكونات سهلة وبسيطة جداً، وهي تعد من الفطائر السهلة التي يمكن القيام بها في أي وقت وخاصة في التي لا يوجد بها عشاء، وتختلف طريقة حشو هذه الفطائر من طريقة لأخرى فمن الممكن حشوها بالجبنة والزيتون أو اللحمة أو الفراخ، وهي فطيرة خفيفة ولذيذة يتم تناولها بكثرة على وجبة الإفطار أو العشاء وبين وجبة الغداء والعشاء، وهذه الفطائر يعشقها الجميع الصغار والكبار أيضاً، وبكل بساطة ويسر سوف نعرض على مشاهدينا الأعزاء من خلال مقالنا هذا مكونات عمل فطائر الجبنة باللبن الرائب وطريقة تحضيرها في المنزل. مكونات عمل فطائر الجبنة باللبن الرائب مكونات عمل فطائر الجبنة باللبن الرائب من المكونات المحدودة التي لا تتطلب مصاريف كثيرة فهيا بنا نتعرف على هذه المكونات وهي كالتالي: ٣ أكواب من الدقيق. ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية. نصف كوب من الزيت. ملعقة صغيرة من السكر. الملح ملعقة صغيرة. كوب ونصف من اللبن الرائب الدافئ ( على حسب العجينة). للوجه حبة من البيض. قليل من اللبن. سمسم وجبنة مبشورة. مكونات عمل فطائر الجبنة باللبن طريقة إعداد وتحضير الفطائر طريقة تحضير هذه الفطائر تود أن تعرفها معظم الأمهات وذلك لأنها مفيدة للجسم ومغذية واليوم سوف نعرضها لهم بكل تفصيل وهي كما يلي: في البداية نقوم بوضع السكر والخميرة الفورية في كوب من اللبن الرائب ونقلب.
فطائر بالجبنة، من المعجنات والمقبلات الشهية المقرمشة على سفرتك الرمضانية جربيها:) 2 دقيقة مكونات العجينة:: 1/2 ملعقة كبيرة زبدة 1 ملعقة صغيره بايكنغ باودر 1 ملعقة صغيره سكر 1/2 كوب حليب سائل 150 غرام جبنة صفراء، مبروشة 1 كوب زيت نباتي للقلي 1 بياض البيض (زلال البيض) نشر الوصفة ruwaida-L نُشرت في 28 أكتوبر 2013 13:00 الطبخ هوايتي وخصوصا الاطباق الجديدة بحس انا بتزيدني خبرة شرط ما تكون غريبة كتير يعني تشبه اكلنا العربي. زوجي بيحب الاكلات التقليدية بس ولادي بيحبو دائما تجديد وتنويع لذلك بتشجع على اني جرب وصفات جديدة. في وقت فراغي بتصفح مواقع طبخ باللغة الالمانية او الكتب ،باللغة العربية موقع كوكباد المفضل عندي وتقريبا الوحيد من ناحية الوصفات والاعضاء المزيد من وصفات ruwaida-L
باسعتمال قطاعة بسكويت مستديرة مقاس ٣ او ٤ بوصة قطعي العجينة إلى دوائر أو أقراص ضعي مقدار ملعقة صغيرة على طرف الدوائر واثني الطرف الثاني على الحشو واضغطي على الحوف جيدا كي تلتصق ولا يخرج الحشو أثناء الخبز. ضعي الفطائر في صواني قصيرة الحافة مع ترك مسافة ٢ بوصة بين كل فطيرة والأخرى. دعي الفطائر لترتاح لمدة ١٠ دقائق سخني الفرن إلى درجة حرارة ٢٠٠م إدهني سطح الفطائر بخليط التلميع وانثري حبات البركة أخبزي الفطائر لمدة ١٠ إلى ١٥ دقيقة إلى أن تصبح ذهبية اللون أخرجي الفطائر من الفرن وضعي عليها فوطة قطنية نظيفة لعدة دقائق ثم قدميها دافئة