يوضع الدقيق في وعاء، ويضاف إليه البيكنج باودر، والملح، وتخلط المكونات حتى تتداخل معاً. تضاف الزبدة ومزيج الخميرة لخليط الدقيق، وتعجن المكونات معاً باليدين حتى نحصل على عجينة لينة القوام. توضع العجينة بوعاءٍ مدهونٍ بقليل من الزيت، وتوضع جانباً لمدة ساعة في مكانٍ دافئ حتى يتضاعف حجمها وتختمر. تقطع العجينة لكراتٍ متوسطة الحجم، ثم تفرد كل كرة قليلاً وتحشى بالقشطة ، وتغلق وتكور على شكل كرة. تعاد الخطوات لحشو كمية كرات العجينة كاملةً، وترص بصينيةٍ أو قالبٍ مغلفٍ بقليلٍ من الزيت. تغطى الصينية أو القالب وتوضع جانباً لمدة ثلاثين دقيقة حتى يتضاعف حجمها. يدهن سطح كرات خلية النحل بالحليب السائل، ثم يتم خبزها فرن مُحمى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية حتى تنضج وتتحمر. تخرج خلية النحل من الفرن ويدهن سطحها بالعسل قبل تقديمها. طريقة عمل خلية النحل المالحة باللحم المفروم كوب من اللبن الزبادي. نصف كوب من الحليب السائل. ملعقة كبيرة وربع من الخميرة الجافة. ملعقة كبيرة وربع من البيكنج باودر. ربع كوب من الزيت ملعقة صغيرة من الملح والسكر. كوبان ونصف من الدقيق. مكونات الحشوة 450 غراماً من اللحم المفروم. رأسان من البصل مفرومين ناعماً.
ما هي طريقة عمل خلية النحل تُعتبر خلية النحل نوعاً من أنواع العجينة الهشة، وسُميت بخلية النحل نسبةً إلى تشكيلها على شكل كرات، ورصها بجانب بعضها البعض بنمط يتشابه مع خلية النحل المتعارف عليها، وتُحضر خلية النحل بالحشوات المالحة والحلوة، ويمكن تقديمها كوجبة لللإفطار أو العشاء، أو كنوعٍ من التحلية، نوضح طريقة عمل خلية النحل بأكثر من طريقة وبحشواتٍ مختلفة. طريقة عمل خلية النحل بجبنة الفيتا المكونات كوبان ونصف من الدقيق. ربع كوب من الزيت النباتي. ثلاثة أرباع الكوب من الماء الدافئ. ربع ملعقة صغيرة من الملح. ثلاث ملاعق كبيرة من الحليب المجفف. ملعقة كبيرة ونصف من السكر. ملعقة صغيرة من البيكنج باودر. ملعقة كبيرة من الخميرة. 100 غرام من جبن الفيتا المقطعة. لتغطية الوجه: بيضة مخفوقة، وملعقتان كبيرتان من الحليب. طريقة التحضير توضع الخميرة مع الحليب والماء، وتقلب المكونات ويترك المزيج جانباً لخمسة دقائق حتى تختمر الخميرة وترتفع لأعلى. يضاف السكر، والملح، والبيكنج باودر، والزيت لمزيج الخميرة، وتخلط المكونات معاً حتى تتجانس. يضاف الدقيق تدريجياً وتخلط المكونات معاً، وتعجن حتى تتماسك ونحصل على عجينة متماسكة لينة القوام.
يسكب الماء تدريجياً، وتعجن المكونات للحصول على عجينة ناعمة القوام ومتماسكة وسهلة التشكيل. تكور العجينة وتغلف بنايلون التغليف، وتوضع بمكانٍ دافئ حتى يتضاعف حجمها وتختمر. تقطع العجينة إلى كراتٍ صغيرة الحجم، وتحشى كل كرة بالقليل من حشوة التمر، وتغلق جيداً ويوضع الجزء المغلق لأسفل. تعاد الخطوات لحشو كمية كرات العجين كاملةً، وترص بصينيةٍ مدهونة بالقليل من الزيت، ثم تغطى وتترك جانباً لنصف ساعة حتى تختمر. تجهز خلطة التغطية بخلط الحليب البودرة، والماء، والقهوة سريعة الذوبان معاً حتى يتجانس المزيج، ثم يدهن وجه الكرات بالخليط. يوزع السمسم على وجه خلية النحل، ثم توضع بفرنٍ مُحمى مسبقاً على حرارة 200 درجة مئوية حتى تنضج وتكتسب لوناً ذهبياً. طريقة عمل خلية النحل بالقشطة أربعة أكواب من الدقيق. كوب ونصف من الحليب السائل. ملعقتان صغيرتان من السكر. ملعقة كبيرة ونصف من الخميرة الفورية. نصف ملعقة صغيرة من البيكنج باودر. خمس ملاعق كبيرة ونصف من الزبدة المذوبة. للحشوة: 300 غراماً من القشطة. لتغطية الوجه: كوب من العسل، وثلاث ملاعق كبيرة من الحليب السائل الدافئ. يخلط السكر، والخميرة، والحليب معاً في وعاء، وتمزج المكونات وتترك جانباً لمدة 15 دقيقة حتى ترتفع لأعلى.
يتم إضافة الزبدة مع ماء الورد و يخلطوا جيدًا. يتم وضع الخليط الجاف المكون من الدقيق وحليب البودرة والفانيليا إلى الزبدة ومياه الورد وعجنها بشكل جيد. يترك العجين لمدة ساعتين حتى ترتاح ثم يتم تقسيم العجين إلى كرات. يتم وضع مكعب الشكولاتة داخل كل كرة وترص بجوار بعض داخل صينية تكون مدهونة زيت، ثم ترتاح لمدة نصف ساعة. ثم يتم تسخين الفرن حتى يصبح ساخن للتسوية. يتم دهن الخلية بالبيض ثم يرش السمسم فوقها. ثم يتم إدخال الصينية إلى الفرن في حرارة متوسطة، وتترك حتى تصبح باللون الذهبي. يتم إخراج الصينية ووضع الخلية في طبق حتى تقدم. طريقة خلية النحل بالشربات خلية النحل من أجمل وأفضل الحلويات الشرقية، ويمكن تقديمها في المناسبات ومنها أعياد الميلاد والحفلات والأفراح وغيرها. وتتميز بالمذاق الرائع وسهولة تحضيرها، ويمكن حشوها بالجبن أو الشوكولاتة أو عين الجمل والعسل وغيرها من الحشوات، وفيما يلي طريقتها بالشربات: 5 أكواب دقيق ناعم أبيض. 2 كوب إلّا ربع من المياه الدافئة. نصف كوب من الزيت. ملعقة صغيرة الحجم من الملح. 6 ملاعق كبيرة الحجم من الحليب. ملعقة كبيرة الحجم من البيكنج باودر. ملعقتين كبيرتين الحجم من الخميرة الفورية.
ذكور النحل نجد أن ذكور النحل لها غرض واحد فقط في الحياة وهو أن تتزاوج مع الملكة ، وهناك 100 نحلة عاملة لكل ذكر في الخلية ، وفي حين أن هذا قد يكون جذابًا لبعض الذكور إلا أن حياة الذكور بالكاد تحسد عليها ، لأنهم ليس لديهم القدرة على إطعام أنفسهم أو البحث عن الطعام فهم يفتقرون إلى اللدغة وتموت مباشرة بعد التزاوج ، وعندما تأتي الأوقات الهزيلة أو أثناء الشتاء وعندما لا تتزاوج الملكة ، يجبر النحل العامل الذكور أن يخرج خارج الخلية ويتركها جوعًا. العاملات في خلية النحل عمل المرأة لا ينتهي أبداً ، ولا يوجد مكان في هذا البيان أكثر صدقًا من خلية النحل ، حيث يتم كل العمل من قبل النحل الإناث والذي يفوق عدد النحل الذكور بنسبة 100 إلى 1. النحل العاملات مسؤول عن كل وظيفة في خلية باستثناء التكاثر ، كما أن النحل العامل لديهن مواقف مختلفة داخل الخلية مثل الكشافة والحراسة ، والرعاية للملكة ، وبعضهم ينتجون العسل ، وفيما يلي بعض وظائف العاملات في الخلية. وظائف العاملات في خلية النحل تقوم العاملات داخل خلية النحل بالعديد من الوظائف الهامة ، فتقوم العاملات بمهمة التمريض وتقوم بتغذية النحل ورعاية يرقات النمو ، كما تقوم العاملات ب تجهيز الزائرون إلى الملكة وإعدادهم.
ملح وفلفل أسود حسب الرغبة. لتغطية الوجه: بيضة مخفوقة ممزوجة ببضع قطرات من الخل الأبيض. للتزيين: سمسم وحبة البركة. يوضع اللبن في العجانة الكهربائية، ويضاف اللبن، والزبادي، والحليب، والبيكنج باودر، والزيت، والسكر، والملح، والدقيق، وتخلط المكونات على سرعةٍ بطيئة حتى تتجانس، ثم تعجن المكونات على سرعةٍ متوسطة حتى تتماسك وتتكون لدينا عجينة لينة القوام. توضع العجينة في وعاء مدهون بالزيت وتترك حتى ترتاح وتختمر لمدة ربع ساعة. تجهز الحشوة بوضع الزيت في المقلاة، ويحمر البصل حتى يذبل، ثم يضاف اللحم ويقلب مع البصل ويترك حتى ينضج، ثم يتبل بالملح والفلفل. تقطع العجينة لكراتٍ دائرية، وتحشى بملعقةٍ من حشوة اللحم، وتوضع بصينيةٍ مدهونة بقليلٍ من الزيت. تشكل الكرات الأخرى بنفس الطريقة، وترص جميعها بالصينية. يدهن وجه العجينة بمخفوق البيض، وتزين خلية النحل بالسمسم وحبة البركة. تغطى العجينة وتترك جانباً لمدة ربع ساعة حتى تختمر. توضع الصينية في فرنٍ مُحمى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية، وتخبز لفترة تتراوح من 25-30 دقيقة حتى تنضج. مقالات مشابهة مريم نصرالله مريم نصري نصرالله، تحمل شهادة جامعية في آداب اللغة العربية، ولها خبرة طويلة في كتابة المقالات تصل إلى ما يقارب عشر سنوات، حيث كتبت في شتى المجالات الطبية، وفنون الطهي، والعناية بالذات، والصحة والجمال، والمقالات التقنية، والقصص والروايات، والألعاب الإلكترونية، والرياضة والتغذية، والمقالات العامة.
05-03-2022 08:57 AM تعديل حجم الخط: سرايا - المقادير - اندومي: 2 عبوة - فلفل رومي أحمر: نصف حبة (مقطع شرائح) - فلفل رومي أصفر: نصف حبة (مقطع شرائح) - البصل: 1 حبة (مقطع شرائح) - البصل الأخضر: ملعقة كبيرة (مفروم) - صلصة الصويا: 2 ملعقة كبيرة - الزيت النباتي: 3 ملاعق كبيرة طريقة التحضير اسلقي الأندومي في قدر من الماء المغلي على نار متوسطة ثم صفيه من الماء. حمي الزيت النباتي واقلي فيه البصل حتى يذبل ثم زيدي الفلفل الرومي الأحمر والأصفر والبصل الأخضر في مقلاة واسعة على نار متوسطة وقلبي لحوالي دقيقة. قومي بزيادة الأندومي وبهارات الأندومي وصلصة الصويا وقلبي المكونات حتى تتداخل. اسكبي الأندومي بالصويا والخضار في طبق التقديم وقدميه ساخناً. لمتابعة وكالة سرايا الإخبارية على "فيسبوك": إضغط هنا لمتابعة وكالة سرايا الإخبارية على "تيك توك": إضغط هنا لمتابعة وكالة سرايا الإخبارية على "يوتيوب": إضغط هنا