وجبة العشاء الخاصة بمرضى السكر مهمة جدًا، فيجب أن تتناول بعض المقرمشات أو قطع بطاطس صغيرة مشوية. يمكنك أن تتناول بعض قطع الدجاج المشوي بوجبة العشاء مع تناول كوب فطر أو كوب من الفاصوليا الخضراء. اقرأ أيضًا: متى تظهر أعراض السكر في بدايته عند الكبار والأطفال من 30 يوم؟ نصائح قبل تناول الطعام لمريض السكر قبل أن تتناول فطور وغداء وعشاء مريض السكر يجب عليك الالتزام ببعض العليمات الهامة مثل قياس نسبة السكر بالدم. جدول غذاء مرضى السكري لتنظيم سكري الدم (دايت لمرض السكر) » هيو دايت. تتوفر بالصيدليات أجهزة قياس نسبة السكر بالدم، وعليك قياس نسبة السكر لديك لتعرف كمية السكريات التي يمكنك تناولها في الوجبة التالية. يجب أن تقوم بإعداد أطعمة تحتوي على حوالي 70 جم تقريبًا من الكربوهيدرات في الوجبة الواحدة كي لا تؤثر على صحتك. عليك أن تقيس نسبة البروتين والألياف المتواجدة في الأطعمة التي ستتناولها أثناء اليوم حتى لا تؤثر تلك المواد على صحتك بالسلب. يفضل أن تتناول مع كل وجبة ثمرة من الفاكهة بشرط قياس نسبة الكربوهيدرات الموجودة بها لتعرف إن كانت مناسبة لمرضى السكر أم لا؟. يجب أن تتجنب تحضير الأطعمة التي تحتوي على الدهون المشبعة لكي لا تزيد نسبة السكر بدمك. أطعمة ينصح بها لمريض السكر إن أردت الحصول على فطور وغداء وعشاء مريض السكر مناسب لحالتك، فيفضل أن تتناول الأفوكادو والشوفان.
كوب من الزبادي أو اللبن الخالي من الدسم مع شرائح الخيار و الطماطم. معلقتين من المربى الخاصة بمرض السكري. يمكن تناول المشروبات الدافئة مثل الشاي أو القهوة بدون إضافة سكر أو استخدام السكر الخاص بمريض السكر. بعد الإفطار بساعتين يمكن تناول ثمرة فاكهة مثل ( الأناناس ، البرتقال ، التفاح). وجبة الغداء: طبق صغير الحجم من السلطة الخضراء مع 100 جرام من ( الدجاج أو السمك المشوي أو المسلوق ومنزوع من الجلد). وجبات لمرضى السكري وبعض طرق تحضيرها - كل يوم معلومة طبية. طبق من الخضروات المشوية أو خضار سوتيه مع شريحة خبز أسمر. بعد وجبة الغداء بساعتين يمكن تناول وجبة خفيفة مثل ( قطعة من البسكويت سهلة الهضم مع كوب من الشاي الأخضر بدون إضافة سكر). وجبة العشاء: كوب من الزبادي الخالي من الدسم أو كوب من اللبن مع شريحة خبر أسمر مع طبق سلطة خضراء.
بالإضافة إلى ذلك، يوفر الفشار جرامًا واحدًا من الألياف لكل كوب (8 جرام)، وهو ما يجعلها من الأطعمة المفيدة لمرضى السكري 8- سلطة الفاصوليا الفاصوليا غنية بالألياف والبروتين، فإنها تقدم وجبة خفيفة صحية للأفراد المصابين بداء السكري، ما يمنع تناولها ارتفاع نسبة السكر في الدم ويساعد على خفض مستويات الأنسولين بعد الوجبات، وأثبتت الدراسات أن الفاصوليا مفيدة لصحة القلب من خلال المساعدة في خفض مستويات الكوليسترول وضغط الدم. اقرأ أيضًا: شريف دسوقي.. كيف تسبب السكري في بتر قدمه؟
ثلاثة أرباع كوب من العنب. 20 جرام من اللوز. 1 ملعقة صغيرة من بذور الشيا. سلطة دجاج مشوي مكونة من: 2 كوب سبانخ طازج. 2 قطعة متوسطة من صدر دجاج مشوي. نصف كوب حمص. نصف أفوكادو صغير. ربع كوب جزر مبشور. كسكسي البحر الأبيض المتوسط المكون من: كسكس مطبوخ بالقمح الكامل. نصف كوب باذنجان سوتيه. أربع حبات طماطم مجففة. خمس حبات زيتون جامبو مفرومة. ريحان طازج. حبة خوخ صغيرة مقطعة إلى مكعبات. ثلث كوب جبن قريش. اليوم الثالث عجة بيض مع الخضروات المطبوخة المكونة من: سبانخ. مشروم. عشاء مريض السكر الطبيعي. فلفل حلو. أفوكادو. نصف كوب من الفاصوليا السوداء. شريحتان من خبز الحبوب الكاملة الغني بالألياف. 1 ملعقة كبيرة زبادي يوناني خالي الدسم. تونة معلبة ممزوجة مع ربع كوب من الجزر المبشور. 1 كوب طماطم مقطعة. نصف تفاحة متوسطة. 1 ملعقة صغيرة زبدة. قطعة دجاج مشوي مدخن؟ ثمرة كوسة مشوية. نصف كوب أناناس طازج. 1 كوب حليب غير محلى. اليوم الرابع توست البطاطا الحلوة المكونة من: شريحتان بطاطا حلوة محمصة. وملعقة صغيرة رش بذور الكتان. 2 قطعة دجاج مشوي. 1 كوب قرنبيط مشوي. 1 ملعقة كبيرة صلصة قليلة الدسم. 1 كوب فراولة طازجة. جزرة مشوية. 1 كوب بروكلي مطهو على البخار.
الزوار يشاهدون الان