البهارات البيضاء مشاعل الطريفي تستخدم في عالم الطهاة العديد من البهارات التي تضيف إلى الطعام النكهة الطيبة واللذيذة، تستخرج البهارات من جذر أو ساق أو بذرة أو فاكهة أو زهرة نبات وتجفف ويتم إضافتها الى بعض الأطعمة ومنحها اللذة والرائحة الذكية بجانب الفائدة الطبية ، وسوف نقدم لكم مكونات وطريقة البهارات البيضاء مشاعر الطريقي وكيفية تحضيرها خلال هذا المقال. اقرأ ايضا معمول الكيري مشاعل الطريفي البهارات البيضاء مشاعل الطريفي معلومات عن البهارات البيضاء مشاعل الطريفي في مجال الطهي يحدث تغيرات جذرية في طريقة الطهي والتوابل والأعشاب التي تستخدم لتضيف لمسة ساحرة ونكهة اكثر من رائعة تفتح شهية الإنسان لتناول الطعام، كما أضافت مشاعل الطريفي طريقتها المميزة في استخدام البهارات البيضاء.
طريقة عمل معمول مشاعل الطريفي إحضار وعاء عميق ونضع كل المكونات الجافة و نمزجهم مع بعضهم البعض، ثم يضاف اليها الزبدة والجبنة مع البدء في العجن المستمر من أجل الحصول على قوام لين ومتماسك. نقوم بتقطيع العجينة الى قطع صغيرة الحجم. ناخذ قطعة صغيرة من العجين ونقوم بحشوها بالتمر وتشكيلها بقوالب المخصصة للمعمول. يسخن الفرن مسبقا على درجة حرارة متوسطة، ثم نضع صينية المعمول في الفرن لمدة 20 الى 25 دقيقة حتي تمام النضج ويأخذ المعمول اللون الذهبي الفاتح. العريكة مشاعل الطريفي. يتم إخراج صينية معمول من الفرن لكي تبرد، ثم يوضع المعمول في الطبق المخصص للتقديم مع رشة خفيفة من القرفة والسكر البودر، وهنا يصبح جاهز للتقديم مع القهوة العربية المشهورة. يوضع المعمول في علبة محكمة الغلق بحرارة الغرفة لمدة اسبوعين، ولكن بعد ذلك من الأفضل أن يحفظ في الثلاجة، ويمكن وتخوينه بالفريزر لمدة أطول حسب الاحتياج.
بواسطة: مشاعل الطريفي تاريخ الوصفة: 22/11/2019 بسبوسة التمر بالقرفة مشاعل الطريفي لعمل بسبوسة التمر بالقرفة: اضع في الخلاط (كوب تمر وكوب ماء وكوب سميد ناعم ونصف كوب سكر ونصف كوب زيت ونصف كوب حليب بودره و م ك بكنج بودر) اصب الخليط في صينيه او اطباق وادخلها الفرن من تحت وفوق وبعد خروجها أضع على الوجه شعيرية باكستانية محمصة على النار مع رشة سكر وقليل من الزبدة ثم اصب عليها حليب مكثف محلى ثم أرش على الوجه قرفة وأزينها بشرايح اللوز المحمص وبالعافية
الكحك أو الكعك من أساسيات عيد الفطر فلا يخلو بيت من تقديم الكحك لأفراد الأسرة وللضيافات، هذه الوصفة تعطيك طريقة مضمونة لعمل كعك العيد في البيت بطريقة سهلة ومضمونة بالسمن المقدوح لنتيجة زي المحلات والمخابز وأوفر بكثير من شراؤه جاهز، تعرفي على طريقة عمل كحك العيد الناعم بالصور المحشي بالملبن خطوة خطوة. المقادير كيلو ونصف من الدقيق. 600 جرام من السمن. 250 جرام حليب "لبن". ملعقة كبيرة من السمسم. ملعقة صغيرة من رائحة الكحك او المحلب المطحون. ملعقة صغيرة بيكنج بودر. ملعقة كبيرة خميرة. ملعقة كبيرة سكر. رشة ملح. طريقة عمل كحك العيد الناعم بالصور في وعاء نضع المكونات الجافة "الدقيق وريحة الكحك او المحلب والبيكنج بودر ورشة الملح" ونخلطهم معاً. إقرأي أيضاً: اسباب تشقق كعك العيد وكيف تحصلين على كعك ناجح نضع السمنة والسمسم "ني غير محمص" معاً في وعاء على النار حتى تسخن السمنة "تقدح" ثم نضعها على الدقيق ونقلبه بملعقة حتى يبرد ثم نبسه ونفركه بيدنا، حتى تتوزع السمن جيداً وتغطي حبيبات الدقيق". ذوبي الخميرة في قليل من الحليب الدافيء وملعقة السكر وغطيها وأتركيها حتى تخمر. نضع كوب الحليب الدافيء وخليط الخميرة المذابة على الدقيق والسمن ونقلب جيداً.
بإمكانك إستخدام العجان الكهربائي، لكن أنا افضل طريقة العجن اليدوي في عمل الكحك، نعجن العجينة جيداً حتى تتشكل عجينة طرية لينة. نغطي العجين ويترك لمدة نصف ساعة حتى ترتاح و يشكل الكحك سواء بالطريقة اليدوية أو إستعمال المنقاش للتزيين أو بإستخدام القوالب، وممكن تحشيها عجمية أو مكسرات أو ملبن أو تتركيها سادة حسب الرغبة. ترص حبات الكحك على صينية الخبز ونرص كل الكمية ونغطيها ببلاستيك، ونتركها تخمر من ساعة الى ساعتين. ندخلها الفرن مسخن سابق التسخين على حرارة 180 درجة حتى تحمر من فوق ومن تحت إقرأي أيضاً: طريقة عمل كحك العيد زي المحلات بالعجمية نرش عليها سكر البودرة عند التقديم وتقدم بألف هنا وشفا. How useful was this post? Click on a star to rate it! Average rating / 5. Vote count: No votes so far! Be the first to rate this post.