يبحث العديد من ربات البيوت عن طريقة عمل هريسة الشطة بكل سهولة في المنزل، للصلصة الحارة استخدامات عديدة وتعتبر الصلصة الحارة من التوابل التي تجعل الطعام حار للغاية حيث أن الصلصة الحارة لها فوائد علاجية في علاج الالتهابات وخفض نسبة السكر في الدم كما أنها تستخدم بكثرة في الأطعمة المصرية والسورية مثل الدجاج أو شاورما اللحم والأطباق السورية والخلطات المحشية، سوف نقدم لكم خلال هذا المقال طريقة عمل هريسة الشطة بكل سهولة في المنزل كما يمكنكم أيضا استخدامها في العديد من الأطعمة المختلفة تابعوا معانا. المقادير المطلوبة لعمل هريسة الشطة كيلو من الفلفل الحار. ٢ حبة ليمون. رأس ثوم كبيرة. معلقة صغيرة من الملح. كوب من زيت الزيتون. معلقة صغيرة من الكزبرة المطحونة. طريقة عمل هريسة الشطة نأخذ 8 فصوص كبيرة من الثوم ونضعها في الخلاط ونضربها مرة واحدة. نضع عليها الفلفل الحار بعد أن نغسلها ونفصلها إلى جزأين في الخلاط بالثوم. نغسل الليمون جيدًا ثم قشر الفلفل نضيف كوبًا من الزيت النباتي وملعقة من الكزبرة المطحونة والملح ونخلط كل شيء حتى تمتزج جميع المكونات ونحصل على القوام الذي نريده، ونحصل على نكهة ممتازة ناتج من هريس الفلفل الحار، تأكد من عدم وجود ماء في الخلاط.
وضع مزيج الهريسة في البرطمان، ثم إضافة ملعقة من زيت الزيتون في كل برطمان قبل إغلاقه، ثم إغلاقه بإحكام. وضع البرطمانات في الثلاجة حتى موعد الاستخدام. طريقة عمل هريسة الشطة بالثوم وقت التحضير 60 دقيقة. عدد الحصص تكفي لـ 4 أشخاص. ربع كيلو غرام من الفلفل الأحمر الحار. حبتان من الفلفل الحلو الأحمر. خمسة فصوص من الثوم. كوب من الزيت. ملح حسب الرغبة. فلفل أسود حسب الرغبة. وضع الفلفل الأحمر الحار مع الفلفل الأحمر الحلو والثوم والزيت والملح والفلفل الأسود في الخلاط الكهربائي. خلط المزيج جيدًا حتى يتجانس، ثم سكبه في برطمان محكم الإغلاق. تغطية وجه البرطمان بالقليل من الزيت، ثم إغلاقه بإحكام وحفظه حتى موعد الاستخدام. طريقة عمل هريسة الفلفل الأحمر الحار وقت التحضير 40 دقيقة. عدد الحصص تكفي لـ 8 أشخاص. نصف كيلو غرام من الفلفل الأحمر الحار مقطع لمكعبات صغيرة. نصف كيلو غرام من الفلفل الأحمر الحلو مقطع لمكعبات صغيرة. ثلاثة فصوص كبيرة من الثوم مقطعة لمكعبات صغيرة. نصف كوب من الزيت. ورقة من ورق اللورا. كوبان من الماء. غلي الماء مع ورقة لورا في قدر على نار متوسطة. إضافة الفلفل الحلو والفلفل الحار والثوم، ثم ترك المزيج على النار لمدة تتراوح بين 20-25 دقيقة حتى ينضج.
طريقة عمل هريسة الشطة الخضراء والحمراء نتحدث عنها خلال هذا المقال؛ حيث تعتبر الشطة من المكونات التي تساعد في حرق الدهون والسموم في الجسم، وبعض الأشخاص يحضرون طبقا ًًجانبيا ًًإما من الشطة الحمراء أو الشطة الخضراء المهروسة لفتح الشهية وتناول الأطباق الأخرى من الطعام، وفيما يلي سنتحدث عن طريقتين لتحضير هريسة الشطة. طريقة عمل هريسة الشطة الخضراء في المنزل أولا المكونات: كيلو جرام من الفلفل الأخضر الحار. خمس فصوص من الثوم. أربع ملاعق خل أبيض. كوب من زيت الزيتون. ربع كوب من السكر. ملعقة صغيرة من الملح. خطوات العمل: في وعاء نضع الفلفل الحار الأخضر والسكر والملح والخل والثوم. نطحن المكونات السابقة في وعاء الخلاط. نضع الخليط في الوعاء مرة أخرى ونزيد عليه زيت الزيتون ثم نقلب المكونات. نقدم هريسة الشطة الخضراء على السفرة. طريقة عمل هريسة الشطة الحمراء نصف كيلوجرام من الفلفل الأحمر الحار. ربع كيلو من الفلفل الأحمر الحلو. كوب من زيت الذرة. نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. عشر فصوص من الثوم. ملعقتين من الخل. ملعقة من الملح. ملعقة كبيرة من معجون الطماطم. طريقة التحضير: نغسل حبات الفلفل الأحمر الحلو والخارج ونزيل الرؤوس من كل منها.
الشطة يعشق الكثير منا تناول الطعام الحار ويتجنب آخرون الشطة معتقدين أنها تسبب مشكلات صحيه ، الا أن هذا الاعتقاد خاطئ لأن الشطة تحتوي على المعادن والفيتامينات المفيدة للجسم وتعد الشطة من أكثر أنواع الصوص رغبة ، وسيتم تقديم طريقة عمل الشطة في هذا المقال: مقادير الشطة: اثنان كيلو من الفلفل الأحمر. نصف كأس كبير من زيت الزيتون. ربع كأس كبير من الخل الأبيض. ملعقتان كبيرتان من الملح. ملعقتان كبيرتان من صلصة الطماطم. طريقة عمل الشطة: نأتي بمصفاة ونضع فيها الفلفل الاحمر بعد أن نكون قد قمنا بغسله جيدا ثم نتركه الى أن يتخلص ويصفى من الماء. نعمل على إزالة القمع الأخضر ثم نضعه في إناء عميق على النار وبعدها نضع عليه زيت الزيتون والخل الأبيض والملح ونتركه على النار حتى الغليان. بعد وضعه على النار نضيف اليه صلصة الطماطم وتركه مدة عشر دقائق ثم نرفعه من النار ونضعه جانبا حتر يبرد. نقوم بتعبأة الشطة في علب جافة ونظيفة ونسكب علي وجهه زيت الزيتون وبعدها نغلق العلب بإحكام. والخطوة الأخيرة نقوم بوضع العلب في الثلاجة لوقت الاستخدام. طريقة تقديم الشطة: يتم تقديم الشطة مع الأطباق الجانبية مثل المقالي والفول المدمس.
خمسة أكواب من الماء. ملعقتان كبيرتان من معجون الطماطم. حبة من البصل مفرومة ناعمًا. ثلاثة فصوص من الثوم مفرومة ناعمًا. ملعقة صغيرة من الكاري. حبتان من الليمون معصورتان. شطة حسب الرغبة. نقع الحمص بالماء لمدة ليلة كاملة، ثم تصفيته من الماء وغسله جيدًا. وضع الحمص في قدر مع الماء على نار عالية وتركه حتى يغلي لمدة 30 دقيقة. إضافة البصل والثوم ومعجون الطماطم، ثم تغطية القدر وترك المزيج على نار هادئة لمدة 10 دقائق. إضافة الشطة وعصير الليمون والكاري والكمون والملح، ثم تحريكهم جيدًا. رفع القدر عن النار، ثم سكبه في أطباق التقديم وتقديمه. طريقة عمل مكرونة بالدجاج والشطة وقت التحضير 30 دقيقة. عدد الحصص تكفي لـ 4 أشخاص. نصف كيلو غرام من المعكرونة المقطعة لشرائط. ثلاثة صدور من الدجاج مخلية من الجلد والعظام. حبة صغيرة من الفلفل الأحمرالحلو. حبة صغيرة من الفلفل الأصفر الحلو. حبتان كبيرتان من الفلفل الأخضر الحار. ثماني حبات صغيرة من الطماطم. ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون. ملعقة صغيرة من الثوم مفروم ناعمًا. ملعقة كبيرة من البقدونس مفروم ناعمًا. ملعقة صغيرة من الريحان المجفف. ربع ملعقة صغيرة من المردقوش الجاف.
نحرك الخليط تحريكاً مستمراً، حتى يتبخر منه الماء. بعد أن يتبخر الماء من الخليط، ويصبح مثل المعجون، نعبؤه في قوارير زجاجية. نغطّي وجه القارورة بطبقة زيت الزيتون، حتى يحفظ الشط.