Publisher - الوصفة الدقيقة الرئيسية طبق اليوم فيديو مقبلات حلويات سلطات مشروبات شوربات صحة معجنات افكار ونصائح أكلات صحية فوائد كل طعام مدونة طريقة مطاعم رمضان طهاة الرئيسية كيف اسوي شيرة لازالة الشعر Browsing Tag القطر للحلويات طريقة سهلة و لذيذة القطر للحلويات القطر للحلويات او الشيرة هو سائل لزج يتم تحضيره من خلال خلي الماء المضاف اليه كمية وفيرة من السكر…
القطر للحلويات القطر للحلويات او الشيرة هو سائل لزج يتم تحضيره من خلال خلي الماء المضاف اليه كمية وفيرة من السكر مع بعض الاضافات الاخرى ، يستخدم لاعطاء الحلويات طعمها الحلو ومذاقها المميز ، ويمكن ان تتحكمي بمدى لزوجته بحسب الرغبة ، والبعض يستعيض عنه بالعسل ، ولكن لا يمكن ان نتخيل حلويات مثل البقلاوة ، الهريسة بدون قطر ، و له طعم خاص مع ماء الزهر(ماء زهر البرتقال)، أو ماء الورد ، و بعض النساء يستخدمن الشيرة لدهن الجسم بها. مقادير القطر للحلويات – 2 كوب سكر – 1 كوب ماء – 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون – 1 ملعقة كبيرة ماء زهر البرتقال أو ماء ورد (اختياري) طريقة تحضير القطر: 1. في وعاء ضعيه على حرارة متوسطة،وأضيفي الماء والسكر واتركيهم حتى درجة الغليان. 2. كيف اسوي سيره ذاتيه في الابتوب. عندما يبدأ المزيج بالغليان أضيفي عصير الليمون واتركيه يغلو ببطئ وأخفضي الحرارة بين المتوسطة والضعيفة لمدة 5 دقائق و عندما يبرد سوف يصبح كثيفاً و لزجا. يمكنك الاحتفاظ بالقطر لمدة شهرين من خلال حفظه في وعاء جاف ونظيف وفي مكان بارد. – يمكنك اضافة بعض المواد المنكهة مثل الماء الوردي أو براعم البرتقال. ولكن اضيفيها قبل بدء غليان الماء والسكر.
*إكمال تشكيل الكمية المتبقية من الكنافة في القوالب. وضع القوالب في الفرن لمدة تتراوح من عشر إلى خمس عشرة دقيقة إلى أن تصبح الكنافة مائلةً إلى اللون الذهبي. إخراج الكنافة من الفرن، وتركها إلى أن تصبح باردة في القوالب ثمّ وضعها على شبك معدني. وضع الشيرة في طبق عميق، ووضع أقراص الكنافة فيها، والانتظار لعدة ثوانٍ لتتشرب الكنافة جيداً ثمّ رفعها ووضعها على شبك معدني من أجل التخلص من الشيرة الفائضة. توزيع كمية قليلة من الحشو في وسط كل قرص من الكنافة ثمّ تقديمها باردة. تحضير الحشو: وضع الفستق في طبق عميق ثمّ إضافة ملعقة كبيرة من السكر وملعقة كبيرة من ماء الزهر، وتقليب المكونات للحصول على خليط متماسك. وضع الجوز في طبق عميق ثمّ إضافة ملعقة كبيرة من ماء الزهر وملعقة كبيرة من السكر، وتقليبه للحصول على خليط متماسك. وضع الفول السوداني في طبق عميق ثمّ إضافة ملعقة كبيرة من السكر وملعقة كبيرة من ماء الزهر، وتقليب المكونات معاً للحصول على خليط متماسك. كيف اسوي سيره ذاتيه مميزه. كنافة التفاح ستة إلى ثمانية أشخاص كوبان من الكريمة المخفوقة. ملعقة كبيرة من القرفة. ربع كوب من السكر. حبة إلى حبتين كبيرتين من التفاح. ملعقتان كبيرتان من الزبدة.
05-10-2013, 09:18 PM المشاركة رقم: 1 معلومات العضوة التسجيل: 25-4-2013 العضوية: 52862 الدولة: الدمام المشاركات: 519 بمعدل: 0.
• سكر. • لبن زبادي. • زيت. • بيضه.