عصير الطماطم وفوائده كما أثبتت الدراسات أن الطماطم مليئة بالفوائد الصحية ، فقد أجريت العديد من الدراسات لاستكشاف آثار شرب عصير الطماطم يومياً على جسم الإنسان ، ووجد أن عصير الطماطم لا يحتوي فقط على فيتامينات ومعادن كثيرة بل كوب واحد. (240 مل) من عصير الطماطم تحتوي تقريباً. يحتوي على جميع فيتامين سي الموصى به يوميًا ، وأكثر من 20٪ من فيتامين أ يوميًا. يمكن لعصير الطماطم أيضًا تحسين صحة العين والقلب. تعمل الكاروتينات الموجودة في العصير كمضاد قوي للأكسدة ، وتحمي من الأكسدة ، وتقلل الالتهاب ، وتوفر الحماية ضد بعض أنواع السرطان. السعرات الحرارية في الطماطم أو البندورة مجففة بالشمس. كما أظهرت بعض الأبحاث أنه قد يمنع تخثر الدم ، ويحتوي على فيتامينات ومعادن مفيدة لصحة العظام والجلد مع إزالة السموم من أجسامنا عن طريق تعزيز وظائف الكبد والكلى. لكن اتضح أن العديد من عصائر الطماطم المعلبة تفقد بعض فوائدها الصحية ، فهي تحتوي على نسبة عالية جدًا من الصوديوم مما قد يؤثر سلبًا على الصحة ، لذلك من الأفضل الحصول على عصير الطماطم عن طريق صنعه في المنزل حيث يمكننا التحكم فيه بسهولة الكمية الكاملة من الصوديوم المضاف عن طريق تقليل الملح في العصير ، مما يجعله مشروبًا صحيًا مفيدًا.
↑ "Tomatoes, raw", fdc, Retrieved 6/8/2021. هل كان المقال مفيداً؟ نعم لا لقد قمت بتقييم هذا المقال سابقاً مقالات ذات صلة السعرات الحرارية في القثاء السعرات الحرارية في القثاء تحتوي حبة واحدة كبيرة الحجم من القثاء مع القشرة على 45 سعرة حرارية، بينما تحتوي...
07 مليغرام المنغنيز 0. 14 مليغرام فيتامين ج 16. 9 مليغراماً فيتامين ب1 0. 05 مليغرام فيتامين ب2 0. 02 مليغرام فيتامين ب3 0. 73 مليغرام فيتامين ب5 0. 11 مليغرام فيتامين ب6 0. 1 مليغرام الفولات 18. 4 ميكروغراماً فيتامين أ 1020 وحدة دولية فيتامين هـ 0. 66 مليغرام فيتامين ك 9. 72 ميكروغرامات الفوائد الصحية للطماطم يساعد تناول الطماطم على تحسين الصحة من عدة نواحي، أهمها ما يأتي: [٥] تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب؛ مثل: النوبات القلبية، والسكتات الدماغية. تحسين صحة الجلد، والحماية من حروق الشمس. تحسين صحة العظام. المساعدة على زيادة الشعور بالشبع، مما قد يساهم في إنقاص الوزن وتقليل خطر الإصابة بالسمنة. ا لتحكم في ضغط الدم. المراجع ^ أ ب "tomato", FoodData Central, Retrieved 26/8/2021. Edited. ↑ Rosie Birkett, "Baked courgette & tomato gratin", bbcgoodfoodme, Retrieved 6/8/2021. ↑ "Spaghetti, with meatballs in tomato sauce, canned", fdc, Retrieved 6/8/2021. ↑ "Greek Tomato Salad", cookinglight, Retrieved 6/8/2021. ^ أ ب Adda Bjarnadottir (25/3/2019), "Tomatoes 101: Nutrition Facts and Health Benefits", healthline, Retrieved 6/8/2021.