حراق اصبعه بطريقة سهة وطعم رائع - YouTube
لاحقاً، نقوم بوضع العدس الذي قمنا بسلقه مع كميّة قليلة من مائه، والمعكرونة المسلوقة مع التمر الهندي في قدر على النار، وعندما يبدأ المزيج بالغليان، نقوم بإضافة الثوم ونصف الكميّة المتواجدة لدينا من الكزبرة، ونترك المزيج يغلي بهدوء مدّة خمس عشرة دقيقة، مع إضافة دبس الرمّان والملح لاحقاً. ننتقل من بعد ذلك إلى تقطيع البصل إلى شرائح ومن ثمّ قليه ووضعه جانباً. نضيف الزّيت لاحقاً لمزيج العدس والمعكرونة مع التحريك وتركه يغلي لمدّة دقيقتين من الوقت. عند الانتهاء نقوم بسكب الحراق أصبعه في طبق التقديم الواسع، مع تزيين سطحه بالبصل، والكزبرة، والخبز المقلي. بابا غنوج الشامي حبة من البصل صغيرة الحجم، ومفرومة بشكل ناعم. باذنجان، مع ضرورة شويه. ملعفتان كبيرتان من الطحينة. نصف كوب من البقدونس المفروم. ثلاثة فصوص من الثوم المهروس. ملعقتان كبيرتان من دبس الرمان. عصير حبّة من الليمون الحامض. للزينة نضع: ملعقتان من الجوز المفروم. الرمّان الحب ربع كوب من زيت الزيتون. طريقة عمل حراق أصبعه بالمعكرونة - حروف عربي. بقدونس بشكل مفروم. طماطم بشكل مفروم. حبّة من الفليفلة الحلوة الخضراء والمقطّعة إلى شرائح. بدايةً نقوم بعمل شق في حبّة الباذنجان ونشويها من خلال إدخالها إلى الفرن حتى تُشوى بشكلٍ جيّد.
حراق اصبعو بالمعكرونة كتير سهل 😉 - YouTube
نقلّي شرائح البصل في كمية من الزيت حتى يصبح لونها بنياً مقرمشاً ثمّ نرفعها، ونقلّي كمية من العجين للزينة بالمقلاة نفسها ونتركها جانباً. نقلّي الثوم حتى يتشقر لونه ثمّ نضيف الكزبرة، ونقلّب المكوّنات ثمّ نرفعها عن النار. نضع العدس بمائه بالإضافة إلى ماء التمر الهندي، في قدر على نار متوسطة الحرارة، ونضيف بودرة المرقة ونتركها حتى تغلي، ثمّ نضيف العجين المخبوز في الفرن. نضيف نصف كمية البصل المقلي، ونصف كمية خليط الثوم والكزبرة ونتركه على نار خفيفة لمدّة ثلاثين دقيقة حتى ينضج العجين. نصبّ الحراق أصبعه في طبق التقديم ونزينه بالخبز المقلي، ثمّ نوزع خليط الثوم، والكزبرة والقليل من شرائح البصل المحمص. عمل حراق أصبعه بالمعكرونة كوب من كلٍّ من: العدس، والمعكرونة المسلوقة، والكزبرة المفرومة. ثلاث حبات كبيرة من البصل مقطعة إلى شرائح. فص مهروس من الثوم. ثلاثة أكواب من الخبز المقلي، والمقطع إلى مربعات. رشّة من كلٍّ من: الملح، والفلفل الأسود، وكمون. ست ملاعق صغيرة من كلٍّ من: عصير الليمون، وزيت الزيتون. طريقة الحراق أصبعه بالمعكرونة - موضوع. حبة من الرمان. نضع العدس في قدر على النار، ثمّ نغمره بالماء حتى ارتفاع أربعة سنتيمترات ويسلق حتى يقترب من النضوج، ثمّ نضيف المعكرونة والفلفل، والملح، والكمون.