الحلوى التي يسمونها في العراق "مَنّ السماء" من إنتاج حشرة المن التي تُفرز مادة صمغية أثناء موسم تكاثرها في فصل الخريف، فتتجمع على أوراق أشجار البلوط وأشجار الجوز الشاهقة المنتظرة في العراق، وتكون على شكل قطع متفاوتة الحجم. تشبه حلوى المن والسلوى النوجا المطاطية إلى حد كبير ويقوم الأهالي برحلة خطرة للبحث عنها وتجميعها في مناطق شاسعة منعزلة في الجبال، حيث يبلغ حجم الأكوام المجمعة من 4 إلى 10 كيلوغرامات في الحصاد الواحد وفقاً ل مجلة لها. وتستغرق عملية تحضير هذه الحلوى أياماً عديدة، حيث توضع المادة الخام في قدور كبيرة، ويُضاف إليها الماء لتغلي جيداً، ثم تُصفَّى مما علق بها من شوائب ومن بقايا ورق الأشجار، ويضاف إليها بياض البيض، ثم يضاف لها الطحين لمنع سيلانها. لاحقاً تُضاف المكسرات مثل الجوز أو الفستق الحلبي للمزيج، ومن بعدها تقطع وتُرصّ في علب لتصبح جاهزة للبيع في الأسواق والتوزيع.
حيث قال قتادة أن الريح كانت تهب عليهم بطائر السلوى فقد كان ينزل على منازلهم فكان الرجل يقوم بذبح منه ما يكفي طعامه وطعام أهل بيته، وذلك دون بذل أي تعب أو جهد منه عند صيده، ومع ذلك قد جحدوا بالنعمة التي أنعم الله عليهم بها، وقاموا بطلب أنواع أخرى من الغذاء وقالوا لنبي الله موسى عليه السلام، وقالوا النعم التي أعطاها الله لهم بالملل بسبب تكرارها، وبحثوا عن التنوع. وكان جواب نبي الله موسى عليهم أن ينزلوا مصر وسوف يجدوا فيها كل ما يحتاجونه وكل ما تشتهيه أنفسهم، ثم بعد ذلك زاد كفرهم وسخطهم وعصوا أوامر الله عز وجل، فمنع الله عنهم المن والسلوى الذي رزقهم به من قبل وحل عليهم غضب الله، وكانوا كلما أعطاهم الله من رزقه وفضله ازدادوا في الكفر والدال، مثل ما حدث في قصة البقرة كانوا يجادلون الله عز وجل. وذلك أيضا في قصة أصحاب السبت عندما اصطادوا حيتانهم بعد أن نهاهم الله عن القيام بذلك في هذا اليوم، ولكن الله عز وجل عاقبهم حيث جعل منهم القردة والخنازير، ونزل عليهم غصب الله وأرسل عليهم الجراد والقمل والضفادع والدم والطوفان لكنهم استمروا في غفلتهم واستكبارهم وطغيانهم. أقرأ التالي صفات سيدنا عيسى عليه السلام قصة سيدنا عيسى عليه السلام قصة حمل السيدة مريم عليها السلام قصة الصحابية أم عمارة مع الرسول
مميزات الكمأة الكمأة تُعتبر من المواد الغذائية الهامة والمُفيدة والغنية للجسم ويتك استخدامه بشكل رئيسي في الطب لكونها مصدراً للعناصر التالية: البروتينات. التربينويدات. الألياف. الكربوهيدرات. الفيتامينات. الأستيرول. الأحماض الأمينية. الأحماض الدهنية. مركبات النكهة. المعادن.. حديث النبي عن الكمأة الكمأة عن النبي -صلى الله عليه وسلم- كما أوحى الله عليه بذكرها في حديث عن سعيد بن زيد -رضي الله عنه- قال: قال النبي: « الكمأة من المن وماؤها شفاء للعين »، وكما أخرج الترمذي إلى قتادة قال: حُدِّثْتُ أن أبا هريرة قال: ( أخذْتُ ثلاث أكمؤٍ أو خمسًا أو سبعًا، فعصرتْهُن، فجعلت ماءهن في قارورة، فكحلت به جارية لي).