طريقة عمل سمك مشوي بالفرن في المنزل يعتبر السمك المشوي من أكثر الأكلات المفضلة لدى كثير من الأشخاص ويحبون تناوله بطرق مختلفة ومتنوعة وخاصة أن السمك المشوي يحتوي على العديد من العناصر التي يحتاجها جسم الإنسان لأنه يرفع من معدل نسبة الذكاء والتركيز لهذا يجب تناول الأسماك في الأسبوع الواحد مرتين أو ثلاث للاستفادة منه لهذا سوف نوضح لكم الخطوات المطلوبة لتجهيز السمك المشوي في المنزل. وصفة مميزة لمائدتك الرمضانية .. قدمي فطيرة الخضار بالفرن | مطبخ | وكالة أنباء سرايا الإخبارية - حرية سقفها السماء. طريقة عمل السمك المشوي في المنزل المكونات، حبة سمك متوسطة الحجم ملعقة فلفل أسود اثنين ملعقة ملح ثلاث حبات بطاطس مقطعه شرائح ثلاث فصوص ثوم مقطع شرائح اثنين حبة بصل شرائح اثنين حبة ليمون شرائح اثنين حبت فيلفلة مقطعه شرائح كوب كزبرة خضراء مقطعه ناعمة اثنين ملعقة كمون ملعقة شطة ثلاث ملاعق زيت زيتون اثنين ورق غار طريقة تحضير السمك المشوي بالفرن نبدأ بتسخين الفرن أولا على درجة حرارة 200 مئوية ثم يتم فتح السمك وتنظيفه ليتم حشوه. بعد ذلك يتم تنظيف جيداً بالماء ثم نبدأ بتتبيل السمك وإضافة الملح والفلفل الأسود والكمون ودعك السمك من الخارج والداخل. في الخطوة التالية نبدأ بتجهيز ورق تصدير ووضع السمك عليه ونقوم بإضافة نصف كمية من الكزبرة والبصل ونصف كميه الليمون والثوم والشطة.
طرق عمل السمك تعرفي على طريق عمل عجينة المعجنات. وبعد الانتهاء من تتبيل السمك، قومي بوضع السمك داخل ورق قصدير او ورق فويل ولفي السمك جيدا للغاية ثم ضعيه في صينية، مع وضع فحمة مشتعلة داخل الصينية الخاصة بالسمك. الاسماك من المأكولات التي لاتحتاج الى المزيد من الوقت للنضج، وتقريبا السم يحتاج الى حوالي 20 دقيقة في الفرن. طريقة عمل سمك مشوي بالردة تعتبر هذه الطريقة المفضلة للكثير من الناس وذات طعم مميز للغاية. طريقة شوي السمك بالفرن - اكيو. احضري كيلو سمك بلطي أو بوري، مع كوب من الردّة، ثم الليمون والخل والثوم المفروم والملح والفلفل الاسود والفلفل الاخضر مع جزر مبشور مع ملاعق كبيرة زيت زيتون واكمون.. اولا لابد من غسل السمك جيداً من الداخل والخارج عن طريق الماء والخل والدقيق منعا لأي رائحة. كالعادة قومي بمزج المكونات السابقة مع القليل منالبصل المفروم وطبقيه على السمك من الداخل والخارج. باقي البصل اخليطه مع الفلفل الأخضر والجزر و الملح والفلفل والكمون والليمون. ضعي داخل السمك الخليط تماما ومن الخارد ضعي الردة، وضعي كمية قليلة من الزيت على السمك بعد تغطيته بالردة. ضعي السمك في ورق الفويل وأدخليه الفرن، أو ضعيه على الشواية حتى ينضج.
16- نصف كوب من أوراق النعناع الطازج. 17- بصل أخضر مقطع إلى شرائح. 18- ثمرتين من الطماطم مفرومة فرم ناعم. 19- ربع كوب من الخل الأبيض. 20- ثلاث ثمرات من الليمون المقطع إلى شرائح. 21- أربع ملاعق من صلصة الطماطم. 22- ربع كوب من التمر هندي. 23- أربع ملاعق من زيت الزيتون. طريقه عمل صينيه السمك بالفرن. طريقة التحضير 1- في وعاء عميق يتم وضع كل من البهار والملح والكمون والكزبرة والكركم و الفلفل الأسود وجميع المواد الجافة ويتم تقليبهم جيدا. 2- يتم توزيع كمية الخليط على السمك من الداخل والخارج. 3- يتم تحضير خليط الخضروات حيث يتم وضع كل من الكرفس والبصل والجزر والنعناع والطماطم ويتم تقليب المكونات مع بعضها البعض في وعاء كبير. 4- يتم تحضير صينية معدة للدخول إلى الفرن ومناسبة مع كمية السمك ومن ثم توزيع شرائح الليمون ومن ثم وضع خليط الخضروات ونضع المتبقي من الخضروات داخل السمك ووضع السمك فوق الخليط. 5- يتم خلط الخل مع صلصة الطماطم والتمر هندي مع بعضه البعض ومن ثم يتم وضعه فوق السمك. 6- يتم وضع الكمية المتبقية من شرائح الليمون فوق السمك ومن ثم كمية زيت الزيتون. 7- يتم تغليف الصينية جيدا من خلال ورق الألومنيوم. 8- يتم وضع الصينية في الرف الوسطي من الفرن لمدة نصف ساعة على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
ملعقة صغيرة من الملح. ملعقتان كبيرتان من معجون الطماطم. إحضار طبق فرن من الحجم المتوسط مناسب للتقديم. وضع السمك في طبق واسع ثمّ رش كلٍ من: اللومي، الملح، الشطة، الفلفل والبهار، وتقليب السمك جيداً إلى أن يتم تغطيته بالبهارات. وضع الزبدة في مقلاة واسعة ثمّ وضعها على نار متوسطة الحرارة. وضع فيليه السمك في المقلاة، والانتظار لبضع ثوانٍ إلى أن يصبح القاع مائلاً إلى اللون الذهبي. قلب السمك باستعمال ملعقة معدنية عريضة على الوجه الأخر، والاستمرار في التقليب بخفة إلى أن يصبح السمك مائلاً إلى اللون الذهبي من جميع الجهات. تحضير خليط الخضراوات: وضع كلٍ من: البطاطس، الفلفل الاحمر، الليمون، الفلفل الأخضر والبصل في طبق الفرن. طريقة السمك بالفرن سهلة وسريعة ومضمونة. وضع قطع السمك على الخضراوات. تحضير الصلصة: وضع كلٍ من: الماء، معجون الطماطم والملح في طبق صغير، وخلط المواد معاً باستعمال الشوكة. سكب الصلصة على السمك والخضراوات ثمّ تغليف الطبق بقطعة من ورق الألومنيوم.
خلط جميع المكونات معاً إلى أن يتم تكوين خليط التتبيلة ثمَّ توزيع الخليط داخل وخارج السمكة مع الفرك جيداً وإدخال الخليط داخل الشقوق. تغطية السمكة وتركها في الثلاجة لمدة مئة وعشرين دقيقة ثمَّ إخراجها قبل ثلاثين دقيقة من الشوي. وضع السمكة في صينية فرن مدهونة بكمية قليلة من الزيت النباتي ثمَّ شويها دون غطاء في الفرن على درجة حرارة مرتفعة لمدة عشر دقائق. خفض درجة الحرارة إلى درجة متوسطة وشويها لمدة ثلاثين دقيقة إلى أن يتم نضجها ثمَّ إخراجها وتركها لمدة خمس عشرة دقيقة ورش الكزبرة عليها ثمَّ تقديمها. هامور مشوي مع البطاطا مدّة الطهي 60 دقيقة 4 أشخاص المكونات نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. حبة من سمك الهامور. ملعقة كبيرة من برش الليمون. ربع كوب من زيت الزيتون. ربع كوب من عصير الليمون. ملعقتان صغيرتان من الملح. طريقه عمل السمك بالفرن. نصف ملعقة صغيرة من الشطّة المجروشة. ملعقة كبيرة من الكمون. ملعقة كبيرة من الكزبرة. ربع ملعقة صغيرة من الكركم. ملعقتان صغيرتان من الزنجبيل بودرة. كوب من الكزبرة مفرومة. كوب من الشبت مفروم. عشر فصوص من الثوم مفروم. حبتان كبيرتان من الليمون المقطّع شرائح. أربع حبات من البطاطا المقطّعة شرائح رقيقة.
مسلسل باب الحارة الجزء الخامس | النسخة الاصلية | الحلقة 4 - YouTube
95 عدد المشاهدات Thanks! Share it with your friends! You disliked this video. Thanks for the feedback! مسلسل باب الحارة 4 الحلقة 15 الجزء الرابع مشاهدة الحلقة 15 من مسلسل باب الحارة الموسم 4 الرابع المسلسل الشامي باب الحارة HD مسلسل باب الحارة الجزء الرابع جميع الحلقات مسلسل باب الحارة الموسم 4 من بطولة سامر المصري, صباح الجزائري, وائل شرف, ميلاد يوسف التصنيف متجر Sorry, only registred users can create playlists.
Bab Al Harra Season 6 HD | باب الحارة الجزء السادس الحلقة 4 - YouTube